Kuliner ini merupakan makanan yang biasa kita temui seperti pepes ikan, yang memiliki kesamaan terutama pada bagian cara pembuatan.
BACA JUGA:Soto, Makanan Legendaris yang Menggugah Selera di Seluruh Daerah di Indonesia, Wajib Coba Sih!
Hal yang membedakan di antara kedua makanan ini yaitu bahan yang digunakan serta pembungkus pada kuliner tersebut.
Bahan untuk membungkus pendap ini menggunakan daun talas serta diikat menggunakan tali rafia, sedangkan pepes ikan biasanya menggunakan daun pisang untuk pembungkusnya.
Pendap merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar yaitu olahan ikan, yang menjadi salah satu makanan incaran ataupun rekomendasi bagi kamu yang berkunjung ke Bengkulu.
Dilansir dari Indonesiana Kemdikbud, daerah yang memiliki kuliner asal yang terbanyak di provinsi Bengkulu adalah di wilayah Kabupaten Bengkulu Selatan dan Kabupaten kaur.
Sehingga di daerah seperti pesisir Barat Lampung yang secara langsung berbatasan dengan provinsi Bengkulu makanan ini juga sering ditemui di sana karena berdekatan lokasinya.
Jika kita lihat dengan kasat mata dari segi penampilannya, pendamping ini mirip dengan pepes ikan serta cara pengolahannya yang sama hanya dengan bahan untuk pembungkusnya yang berbeda.
Cara membuatnya sama antara pepes ikan dan pendap ini yaitu dengan masaknya dikukus.
Biasanya jenis ikan yang seringkali dipakai untuk mengolah makanan legendaris Bengkulu ini yaitu ikan terusan, ikan kakap, dan ikan kembung.
BACA JUGA:Fakta Menarik! Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Si Kecil Apabila Dijadikan Menu MP-ASI
Meskipun demikian, selain ikan yang disebutkan tersebut ada juga beberapa jenis ikan yang biasa diolah menjadi makanan pendap ini juga.