3 Rekomendasi Kuliner Khas Legendaris Kalimatan Terunik dan Enak, Bisa Jadi Ide menu Buka Puasa 2024

Selasa 12 Mar 2024 - 10:57 WIB
Reporter : Gandi
Editor : Gandi

1 buah kentang

2 batang daun kesum

Kupas dan potong semua sayuran.

Pelengkap:

Ikan teri goreng

Kacang tanah, goreng

Cara membuat bubur pedas pontianak:

1. Bubur: masak air sampai mendidih, masukkan daging sapi. Rebus setengah matang. Tambahkan beras dan kelapa parut. Masak sampai mengental dan matang. Tambahkan air panas jika perlu.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke dalam bubur. Tambahkan sayuran dan bumbu iris. Masak sampai matang.

3. Taruh bubur di mangkuk saji, taburi teri nasi goreng dan kacang goreng. Bubur pedas pontianak siap disantap.

BACA JUGA:Takjil Buka Puasa! Ini Cara Buat Bolu Kukus Coklat Mekar, Dijamin Lembut dan Nikmat

BACA JUGA:Cocok Jadi Menu sahur Nih! Resep Gulai Tunjang Padang Nikmat nya Bikin Ngiler

2. Resep Soto Banjar

Soto Banjar merupakan khas kalimatan yaitu soto ayam khas suku Banjar di Kalimantan Selatan. 

Salah satu ciri khasnya adalah soto disajikan dengan ketupat dan perkedel kentang. 

Ciri khas lainnya adalah isian wortel rebus.

Kategori :