Cobain Yuk Batagor Khas Bandung, Ini Resep dan Cara Membuat Adonan Batagor Dijamin Ketagihan

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Minggu , 31 Mar 2024 - 23:08

Ilustrasi - Cobain Yuk Batagor Khas Bandung, Ini Resep dan Cara Membuat Adonan Batagor Dijamin Ketagihan-Youtube Uli's kitchen-

cobain yuk batagor khas bandung, ini resep dan cara membuat adonan batagor dijamin ketagihan                            koranpalpres.com - kalian pencinta batagor yuk cobain bikin dirumah, ini resep dan cara membuat adonan batagor.
kalian tahu tidak ternyata batagor bandung ini dinobatkan menjadi salah satu jajanan terenak di dunia lho, wahhhh luar biasa sekali.
batagor yang kita kenal khas dari bandung ini merupakan singakatan dari bakso tahu goreng.
batagor bandung merupakan jenis camilan yang paling dikenal luas oleh masyarakat indonesia.
baca juga:kue tradisional jongkong khas bangka, cocok untuk menu buka puasa
baca juga:5 olahan resep opor ayam buat hidangan hari raya, kumpul keluarga sambut kemenangan idul fitri 1445
batagor sendiri terdiri dari adonan bakso berbahan ikan tenggiri yang diisikan kedalam tahu serta kulit pangsit lalu digoreng.
oh ya batagor umumnya di guyur langsung dengan kuah kacang diatasnya.
kemudian kaliang bisa memakai tambahan sambal kucuran jeruk nipis yang bikin tambah nikmat lagi.
kalian tahu tidak ternyata batagor bandung ini dinobatkan menjadi salah satu jajanan terenak di dunia lho, wahhhh luar biasa sekali.
baca juga:kue lebaran red velvet rollcake, sambut kemenang di hari raya raya idul fitri 1445 h
baca juga:3 rekomendasi resep kacang hijau, cocok buat takjil sore ini, rasanya bikin nagih
kenikmatan batagor ini lah yang mengantarkan camilan ini hingga ke dunia, batagor sendiri dimasak dengan cara digoreng lho.
kalian juga bisa mencoba bahan-bahan untuk membuat batagor ini, seperti daging ayam ataupun ikan.
yuk bikin batagor ini menggunakan kulit pangsit sebagai pembungkusnya. 
yuk simak resep langsung praktekin aja dirumah.
baca juga:ini kuliner asyik buat buka puasa, sajian khas kalimantan utara
baca juga:3 makanan khas aceh wajib kamu coba, mie aceh paling hits senusantara
batagor
by @fridajoincoffee
bahan:
300 gr daging ikan tenggiri, haluskan
100 gr tepung sagu
1 butir telur ayam besar
3 siung bawang putih, haluskan
2 tangkai daun bawang
1 sdt garam
¼ sdt gula
¼ sdt lada bubuk
15 kulit pangsit
5 buah tahu putih
 
bahan sambal kacang:
200 gr kacang tanah goreng, haluskan
3 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
250 ml air
100 ml santan
½ sdt garam
¼ bulatan gula merah
kecap manis
jeruk limau
timun
baca juga:lotong balap kuliner legendaris surabaya, menu andalan saat berbuka puasa
baca juga:ragam menu berbuka puasa favorit khas kalimantan timur yang menggoda 
cara membuat:
1. campurkan daging ikan, sagu, bawang putih, telur, merica, gula dan garam, juga irisan daun bawang. aduk rata.
2. siapkan kulit pangsit, isi dengan ½ sdm isian, katupkan semua ujung kulit pangsit hingga isian tertutup.
3. potong diagonal tahu putih, lalu keruk bagian tengahnya, isi dengan adonan isian hingga penuh, padatkan.
4. goreng baso tahu dan pangsit yg sudah diisi, goreng dengan minyak panas dan api kecil hingga matang.
5. sajikan dengan siraman sambal kacang, kecap manis, jeruk limau dan irisan timun.
 
cara membuat sambal kacang:
1. haluskan bawang putih dan cabai. lalu tumis dengan api kecil hingga harum.
2. masukkan kacang tanah, beri air dan santan, lalu aduk rata.
3. tambahkan gula merah dan garam, biarkan hingga matang dan meletup2. koreksi rasa.
4. sambal siap disajikan.
baca juga:5 tempat kuliner serabi populer dan enak di malang, oleh-oleh murah meriah dan seenak itu
baca juga:luar biasa! satgas pamtas yonarhanud 12/sbp berhasil gagalkan penyelundupan 800 bungkus rokok ilegal
catatan:
1. 300 gr daging tenggiri itu dari 3 ekor ikan tenggiri ukuran sedang. 
kemudian dibelah tengah, dan dikeruk dagingnya, buang kulit, kepala dan durinya. 
lalu haluskan daging ikan dengan food processor atau dengan blender kecil. tidak usah ditambah air.
2. setelah adonan isian sudah siap, baiknya digoreng sedikit, 
lalu diicip untuk koreksi rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam. 
setelah ok, baru diisikan ke dalam tahu atau pangsit.
3. resep untuk 15 pangsit dan 10 tahu batagor.