Jelajah Keunikan Kuliner Khas Palembang Selain Pempek, Kelezatan Bikin Nambah Porsi

Reporter: Suci Wulandari |

Editor: Trisno Rusli |

Rabu , 03 Apr 2024 - 12:06

Kota Palembang memiliki banyak sekali keunikan, salah satunya kelezatan kuliner selain Pempek yang sangat populer--Sumber: youtube iwantraveller

Laksan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan sagu.

Laksan disajikan dengan kuah santan yang gurih dan diberi tambahan seperti telur dan tauge.

4. Pindang Patin

Pindang Patin adalah hidangan khas Sumatera Selatan yang sangat populer di Indonesia.

Pindang Patin terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bahan-bahan rempah-rempah dan bumbu khas Palembang.

Patin sendiri merupakan jenis ikan air tawar yang dimasak dalam kuah asam yang kaya rempah untuk menghasilkan hidangan ini.

Menariknya, keunikan pindang patin terletak pada kombinasi pedas, harum dari bumbu rempah, dan asam dari asam kandis.

5. Model

Model palembang terdiri atas dua jenis yaitu model ikan dan model gendum.

Model ikan terbuat dari daging ikan tenggiri dan sagu lalu dibentuk menyerupai pempek yang dipotong kecil-kecil.

Sedangkan model gendum terbuat dari tepung terigu dan tidak menggunakan ikan.

Berikut adalah keunikan dan kelezatan dari lima kuliner khas Sumatera Selatan tersebut:

jelajah keunikan kuliner khas palembang selain pempek, kelezatan bikin nambah porsi                            koranpalpres.com - kuliner palembang bukan cuma pempek saja tapi ada beberapa lain yang tak kalah lezatnya.
beberapa daftar kuliner khas palembang adalah mie celor yang gurih, tekwan yang segar, laksan, pindang patin yang lezat, hingga model yang unik.
mari kita jelajahi lebih lanjut tentang keunikan dan kelezatan dari lima kuliner khas sumatera selatan ini.
berikut adalah 5 kuliner khas palembang yang wajib dicoba:
baca juga:kuliner legendaris khas palembang ini banyak diburu nonis, buruan war takjil sekarang!
1. mie celor
mie celor adalah hidangan mie yang berasal dari kota palembang, sumatera selatan, indonesia.
kata celor dalam bahasa melayu palembang bermakna direndam ke dalam air panas (seduh).
kemudian mi dicampur kuah santan dan kaldu udang yang kental dan gurih dan disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, tauge, dan kucai.
baca juga:2 resep kue kurma enak untuk camilan lebaran, enak dan tidak keras!
2. tekwan
tekwan adalah salah satu kuliner ikonik dari palembang, selain pempek.
tekwan adalah sejenis sup yang terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu, yang disajikan dengan kuah udang dan ditambah dengan aneka jenis jamur, serta bihun.
3. laksan
baca juga:5 tips menyusun kejutan romantis di hari spesial pasangan, membuat momen tak terlupakan!
laksan adalah makanan khas palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan sagu.
laksan disajikan dengan kuah santan yang gurih dan diberi tambahan seperti telur dan tauge. 
4. pindang patin
pindang patin adalah hidangan khas sumatera selatan yang sangat populer di indonesia.
baca juga:6 minuman untuk pasien dbd agar lebih cepat sembuh, menjaga kesehatan dan mempercepat proses pemulihan!
pindang patin terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bahan-bahan rempah-rempah dan bumbu khas palembang.  
patin sendiri merupakan jenis ikan air tawar yang dimasak dalam kuah asam yang kaya rempah untuk menghasilkan hidangan ini.
menariknya, keunikan pindang patin terletak pada kombinasi pedas, harum dari bumbu rempah, dan asam dari asam kandis. 
5. model 
baca juga:7 menu makanan sahur praktis untuk ibu hamil, nomor 6 simpel banget!
model palembang terdiri atas dua jenis yaitu model ikan dan model gendum.
model ikan terbuat dari daging ikan tenggiri dan sagu lalu dibentuk menyerupai pempek yang dipotong kecil-kecil.
sedangkan model gendum terbuat dari tepung terigu dan tidak menggunakan ikan.
berikut adalah keunikan dan kelezatan dari lima kuliner khas sumatera selatan tersebut:
baca juga:imigrasi palembang bagikan takjil gratis, ini buktinya
1. mie celor
keunikan dari mie celor terletak pada kuahnya yang terbuat dari santan dan kaldu udang yang kental dan gurih.
mie yang digunakan memiliki tekstur yang kenyal dan biasanya disajikan dengan telur rebus, tauge, dan kucai.
kelezatannya terletak pada kombinasi rasa gurih kuah santan dan udang dengan mie yang kenyal.
baca juga:empat wisata di musi rawas utara cocok anda kunjungi setiap libur lebaran 
2. tekwan
tekwan unik karena merupakan sup yang terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu.
kuahnya yang terbuat dari udang memberikan rasa segar yang khas. kelezatan tekwan terletak pada tekstur bakso ikan yang kenyal dan kuah udang yang gurih dan segar.
3. laksan
baca juga:wajib tau, ratusan warga desa lubuk mabar lahat nikmati air bersih, ini kata sekdes
laksan adalah makanan khas palembang yang unik karena terbuat dari ikan tenggiri dan sagu.
laksan disajikan dengan kuah santan yang gurih dan diberi tambahan seperti telur dan tauge.
kelezatannya terletak pada kuah santan yang gurih dan potongan ikan tenggiri yang lembut.
4. pindang patin
baca juga:terima penghargaan dari hmi sumbagsel, pj gubernur sumsel jadikan ini sebagai motivasi
keunikan pindang patin terletak pada cara memasaknya yang menggunakan bahan-bahan rempah-rempah dan bumbu khas palembang.
ikan patin yang lembut dan kuah yang asam dan segar membuat pindang patin sangat lezat dan menggugah selera.
5. model
model adalah sejenis bakso tapi ada isinya terbuat dari ikan dan tepung.
baca juga:hari kedua, basarnas palembang lakukan pencarian abk kapal jukung yang hilang pada koordinat ini
kuahnya yang kental dan rasanya yang gurih membuat model menjadi makanan yang sangat lezat dan wajib dicoba.
setiap kuliner khas sumatera selatan ini memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi setempat.
jadi, jangan ragu untuk mencobanya ketika kamu berkunjung ke sumatera selatan.
sumatera selatan, tanah yang kaya akan keanekaragaman kuliner.
baca juga:pemudik yang melintasi sumsel wajib waspada, cuaca di daerah paling barat berpotensi hujan petir
dari pempek yang sudah mendunia, hingga mie celor, tekwan, laksan, pindang patin, dan model yang tak kalah lezat.
setiap makanan memiliki cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi setempat. 
jadi, jika kamu berkunjung ke sumatera selatan, jangan lupa untuk mencicipi kekayaan kuliner ini.
selain memuaskan selera, kamu juga akan mendapatkan pengalaman kuliner yang berkesan dan tak terlupakan.
baca juga:satgas pam puter enggano gotong royong bersama warga bersihkan saluran irigasi sawah
selamat mencoba dan menikmati perjalanan kulinermu di sumatera selatan!