Tradisi Hajatan di Masyarakat Besemah, Datang Bawa Ayam Pramuka Pulang Bawa Ibatan

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Senin , 22 Apr 2024 - 09:36

Pada masa sekarang ibatan tidak lagi berupa kue-kue tradisional seperti dodol, bolu atau lemang tetapi sudah berubah ke biskuit atau mi instan dan gandum.-eko palpres-

Perlu diketahui pula dalam hajatan masyarakat Besemah lazim terjadi ada dua hari yang penting dalam hajatan. Pemberian ibatan itu biasanya dilakukan pada saat “aghi bemasak”.

Ini hari saat tuan rumah melakukan persiapan terakhir sebelum hari jadi dengan mempersiapkan segala sesuatunya termasuk mempersiapkan hidangan untuk keesokan harinya.

Sejak pagi tetangga dekat dan tamu undangan berdatangan ke lokasi hajatan. Biasanya mereka akan membawa ayam untuk diberikan ke tuan rumah.

Ayam yang dibawa kalau di Pagaralam, Lahat dan sekitarnya adalah ayam cokelat yang sebetulnya adalah ayam petelur.

Di kalangan masyarakat ayam ini terkenal dengan nama ayam pramuka karena warnanya mirip warna seragam pramuka.

Jika berada di desa, orang yang membawa ayam lebih dihargai daripada yang sekadar memberikan amplop. Padahal banyak pula yang memberikan jumlah amplop lebih mahal dari ayam pramuka tadi.

Tetapi di daerah perkotaan sudah ada pergeseran seperti pergeseran ibatan tadi.

Dengan alasan kepraktisan lebih banyak yang memberikan amplop daripada ayam pramuka.

Nah, saat hari bemasak tadi para tetangga dan tamu undangan yang biasanya keluarga dekat akan membantu pelaksanaan persiapan itu.

Mulai dari memotong ayam pramuka tadi dan membersihkannya sebelum dimasak. Ini menjadi tanggung jawab kaum lelaki atau bapak-bapak.

Sementara ibu-ibunya sibuk meracik bumbu dan memasak termasuk mengolah ayam yang tadi dipotong dan dibersihkan bersama para bapak tadi.

Belum lagi kalau misalnya ada sembelihan lain seperti sapi atau kambing, biasanya para bapak mengerjakannya semenjak subuh atau pagi buta.

tradisi hajatan di masyarakat besemah, datang bawa ayam pramuka pulang bawa ibatan                            pagaralam, koranpalpres.com – dalam tradisi persedekahan masyarakat suku besemah baik di lahat maupun kota pagaralam ada semacam pemberian cindera mata atau alu-aluan (oleh-oleh) dari pemilik hajat kepada tamunya.
cindera mata tersebut dalam masyarakat besemah disebut ibatan.
ibatan ini nantinya diberikan kepada setiap tamu yang datang dan diterima dari pihak yang menyelengarakan hajatan biasanya hajatan pernikahan. bisa juga hajatan lain seperti akikahan atau khitanan.
pemberian ibatan ini sebagai bentuk penghormatan karena undangan bisa hadir ke kediaman si empunya hajat.
baca juga:kembali bersafari ramadan pj wako pagaralam kenalkan program besemah
isi ibatan ini biasanya berupa bungkusan yang berisi kue tradisional kedaerahan dan lauk pauk.
ibatan ini biasanya akan diberikan pada saat tamu mau pamit pulang.
belakangan di lingkungan pusat kota dan sekitarnya ibatan ini tidak lagi berupa kue tadisional, lauk-pauk atau makanan khas lainnya.
kue-kue khas tradisional besemah yang sering dijadikan ibatan itu antara lain, seperti kue bolu, dodol, bipang, kembang goyang dan lauk pauk seperti ikan dan ayam goreng.
baca juga:bahasa sunda punya ngabuburit, bahasa besemah punya metangkaghi
ada perubahan menjadi bungkusan mie instant, satu kemasan gelas minyak goreng, dan biskuit kemasan sepeti tango dan sebagainya.
ini sepertinya menandakan kepraktisan. karena di masyarakat perkotaan sudah sulit menemukan orang memasak dodol atau lemang yang memang proses membuatnya sangat lama itu.
sementara, banyaknya jenis isi ibatan tersebut tergantung dengan jamuan yang telah dihidangkan pada saat resepsi.
biasanya, ibatan yang diterima tersebut berisikan berbagai macam kue khas tradisionil, seperti kue bolu, dodol, bipang, kembang goyang dan lauk pauk seperti ikan dan ayam goreng.
baca juga:rsud besemah harus data keseluruhan aset, per 2024 tidak ada lagi dak
perlu diketahui pula dalam hajatan masyarakat besemah lazim terjadi ada dua hari yang penting dalam hajatan. pemberian ibatan itu biasanya dilakukan pada saat “aghi bemasak”.
ini hari saat tuan rumah melakukan persiapan terakhir sebelum hari jadi dengan mempersiapkan segala sesuatunya termasuk mempersiapkan hidangan untuk keesokan harinya.
sejak pagi tetangga dekat dan tamu undangan berdatangan ke lokasi hajatan. biasanya mereka akan membawa ayam untuk diberikan ke tuan rumah.
ayam yang dibawa kalau di pagaralam, lahat dan sekitarnya adalah ayam cokelat yang sebetulnya adalah ayam petelur.
baca juga:selama ramadan pemkot pagaralam punya program besemah, apa itu?
di kalangan masyarakat ayam ini terkenal dengan nama ayam pramuka karena warnanya mirip warna seragam pramuka.
jika berada di desa, orang yang membawa ayam lebih dihargai daripada yang sekadar memberikan amplop. padahal banyak pula yang memberikan jumlah amplop lebih mahal dari ayam pramuka tadi.
tetapi di daerah perkotaan sudah ada pergeseran seperti pergeseran ibatan tadi.
dengan alasan kepraktisan lebih banyak yang memberikan amplop daripada ayam pramuka.
baca juga:berkaitan hari bahasa ibu internasional, bahasa besemah bisa punah jika tidak dijaga
nah, saat hari bemasak tadi para tetangga dan tamu undangan yang biasanya keluarga dekat akan membantu pelaksanaan persiapan itu.
mulai dari memotong ayam pramuka tadi dan membersihkannya sebelum dimasak. ini  menjadi tanggung jawab kaum lelaki atau bapak-bapak.
sementara ibu-ibunya sibuk meracik bumbu dan memasak termasuk mengolah ayam yang tadi dipotong dan dibersihkan bersama para bapak tadi.
belum lagi kalau misalnya ada sembelihan lain seperti sapi atau kambing, biasanya para bapak mengerjakannya semenjak subuh atau pagi buta.
baca juga:vila dan hotel besemah berbenah sambut libur long weekend
sedangkan ayam pramuka tadi biasanya baru akan terkumpul agak siang.
nah, para tetangga bisa dikatakan nyaris seharian membantu persiapan terutama untuk hidangan.
kembali ke ibatan tadi, para tamu yang datang membawa ayam pramuka biasanya memang kerabat yang lebih dekat hubungannya.
mereka membawa ayam atau amplop pulangnya membawa ibatan. biasanya yang datang hari bemasak ini tidak datang lagi keesokan harinya pas acara resmi.
baca juga:dari qahwa menjadi kawe di besemah, inilah perjalanan istilah kopi di seluruh dunia
tetapi ada juga datang dua hari berturut-turut.
pada acara resmi yang diundang juga karena tidak datang saat “aghi bemasak”.
selain itu pada acara resmi para tamu juga lebih beragam. selain keluarga dekat, para kenalan lama atau relasi kerja, atau para pejabat yang acapkali datang.
nah, bedanya untuk yang datang pada saat hari jadi atau resmi, para undangan tidak diberi ibatan. sedangkan para undangan ada yang memberi amplop meskipun tanpa ibatan.
baca juga:makanan legendaris ini juga kegemaran masyarakat besemah, ini di antaranya
suasanya sama seperti undangan resmi baik pernikahan atau hajatan lainnya di tempat lain.
jadi, kalau mau melihat tradisi ibatan ini sebaiknya tidak datang saat hari resminya, melainkan datang sehari sebelumnya.
tidak ada salahnya datang dua hari berturut-turut, kalau ingin melihat tradisi hajatan dan persiapannya.
menurut salah seorang sesepuh besemah, wak satar setiap masyarakat yang menyelenggarakan acara pernikahan atau hajatan lainnya harus mengikuti tradisi tersebut.
baca juga:ikan masak ghuas, masakan legendaris besemah yang membangkitkan kenangan masa lalu
tradisi tersebut telah mendarah daging, meskipun dari segi ekonomi bagi masyarakat menengah ke bawah akan merasa diberatkan.
"dana yang dikeluarkan untuk acara pernikahan sangat besar," ungkapnya.
sebab, di samping untuk menyuguhkan makanan dan minuman baik bagi tamu yang hadir, baik saat “aghi bemasak” atau “aghi jadi” juga  harus menyiapkan cinderamata yang berupa ibatan tadi.
meskipun sudah ada perhitungan awal jumlah undangan, tetapi yang lebih sering terjadi jumlah ibatan yang dipersiapkan harus lebih banyak dua sampai tiga kali lipat.  
baca juga:gulai liling, makanan bergizi tinggi kegemaran masyarakat besemah
persiapan pernikahan itu sendiri tidak saja pada “aghi bemasak” dan “aghi jadi”, tetapi seminggu sebelumnya para tetangga dan handai taulan sudah ramai membantu.
dari mendirikan tenda, mengatur dekorasi, mengangkat kursi dan meja dari gudang penyimpanan bersama milik warga dan persiapan lain.
selama seminggu penuh itu tuan rumah tentu saja harus siap sedia dan memberikan makanan dan minuman untuk para tamu sejak pagi hingga malam hari.
maka bisa dibayangkan besarnya biaya jika ingin melaksanakan pernikahan itu. persiapan tuan rumah mungkin saja sudah dua atau tiga tahun dengan perencaan yang harus matang.
baca juga:akibat anak muda kini mengganti istilah, banyak kosa kata bahasa besemah hilang
demikian tradisi ibatan saat melaksanakan hajatan di kalangan masyarakat suku besemah di kota pagaralam dan kabupaten lahat. setiap daerah tentu punya tradisi berbeda. bagaimana dengan daerahmu?*