7 Makanan Khas Bengkulu Paling Endul, Cita Rasa Unik, Beda dari yang Lain, Sekali Coba Dijamin Bikin Ketagihan

Reporter: Juli Aulia |

Editor: Juli Aulia |

Sabtu , 25 May 2024 - 14:46

7 Makanan Khas Bengkulu Paling Endul, Cita Rasa Unik, Beda dari yang Lain, Sekali Coba Dijamin Bikin Nagih-kolase-

7 makanan khas bengkulu paling endul, cita rasa unik, beda dari yang lain, sekali coba dijamin bikin ketagihan                            koranpalpres.com – saat berwisata ke kota bengkulu rasanya kurang lengkap tanpa mencoba makanan khasnya.
ada banyak sekali makanan khas dari kota bengkulu yang dapat memanjakan lindah kamu, mulai dari yang manis, asin, hingga pedas semuanya ada.
cita rasa unik makanan khas bengkulu ini ga bisa kamu jumpai di kota manapun. 
nah berikut ini 7 rekomendasi makanan khas bengkulu yang ga boleh kamu lewatkan:
baca juga:'wong asli besemah’ wajib tau! 9 kuliner khas lahat ini rasanya mantul abis, sekali coba ga bisa berenti
baca juga:4 kuliner khas lebaran haji paling favorit dan enak, yuk cobain!
1. gulai kemba’ang
gulai kemba’ang merupakan makanan khas yang berasal dari kabupaten mukomuko, bengkulu.
makanan khas bengkulu satu ini berbahan dasar iga sapi yang dimasak dengan aneka rempah.
gulai kemba’ang memiliki cita rasa yang sangat khas dengan aroma rempah yang cukup tajam.
jika kamu ingin sensasi yang lebih nikmat lagi, kamu bisa menyantapnya dengan menggunakan nasi putih hangat.
baca juga:hujan gini enaknya makan yang anget-anget, ini 5 rekomendasi kuliner khas palembang cocok disantap pas hujan
baca juga:yuk cobain! 5 rekomendasi wisata kuliner khas lampung nikmatnya makan dipinggir pantai melihat indahnya sunset
2. kue bay tat
kue satu ini sudah sangat cukup terkenal lho guys.
kue bay tat adalah salah satu makanan khas bengkulu yang dibuat dari bahan utama telur ayam, tepung gandum, gula pasir, dan mentega yang diaduk menjadi satu, lalu dimasukkan ke dalam wadah dan dipanggang hingga matang.
setelah matang, nantinya kue ini akan diolesi dengan perpaduan selai nanas dan keju.
kue ini memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan sedikit asam, tentunya bisa membuat kamu ketagihan.
nama kue bay tat diambil nama ‘bay’ yang artinya adalah induk dan ‘tat’ yang artinya tart. 
jadi bisa dikatakan kalau kue bay tat adalah kue tart induk.
baca juga:7 rekomndasi kuliner khas aceh serta keunikannya, dijamin rasanya bikin ngiler
baca juga:resep pempek lenggang, kuliner khas palembang yang enak dan lezat
3. kue lepek biniti
kue satu ini memiliki cita rasa yang manis saat menyantapnya, dan kue ini masuk kedalam jajanan tradisional khas bengkulu.
lalu untuk bahan dasar kue ini adalah tepung ketan yang dicampur dengan santan, garam, daun salam, dan lengkuas lalu diisi dengan daging giling yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah.
dan dibungkus dengan daun pisang muda lalu diikat kemudian dikukus hingga matang.
kue lepek biniti memiliki cita rasa asin dan gurih, dengan tekstur yang kenyal dan legit, kebayang kan gimana nikmatnya rasa kue ini.
baca juga:kuliner khas papua tengah ini disesuaikan dengan lidah kaum muslimin untuk berbuka puasa
baca juga:7 kuliner khas sumatera selatan yang punya sensasi kuah gurih, enak banget loh!
4. bubur sekoi
mungkin kamu masih asing dengan bubur yang satu ini.
makanan khas bengkulu ini merupakan jenis bubur manis karena dibuat dari bahan dasar biji sekoi atau jewawut yang dimasak dengan santan, jahe, daun pandan, gula pasir, dan gula merah.
bubur sekoi ini biasa di sajikan menggunakan siraman santan kental, yang menambah cira rasa gurih dari bubur ini.
bubur sekoi bisa dinikmati sebagai menu sarapan atau sebagai santapan camilan di sore hari.
baca juga:7 kuliner khas palembang, jelajahi keunikan dan kelezatannya!
baca juga:ragam kuliner khas ogan komering ulu, kopi durian tetap jadi legend
5. kue perut punai
makanan khas bengkulu satu ini bisa dengan mudah kamu jumpai di pasar tradisional ataupun toko kue yang ada di bengkulu.
jadi bahan dasar kue perut punai ini adalah tepung beras, telur, keju parut, gula, garam, dan sedikit air.
kenapa dinamakan perut punai karena tampilan bentuknya ini mirip dengan isi perut usus burung punai.
dan biasanya di sajikan dengan cara dibalur dengan lelehan gula aren.
tekstur dari perut punai ini legit dan kenyal dengan campuran rasa manis di dalamnya.
baca juga:sebelas dua belas seperti rawon, ini cara memasak pindang tetel kuliner khas pekalongan 
6. bagar hiu
makanan khas bengkulu satu ini sangatlah unik dan ga bisa dijumpai dimana pun.
bagar hiu adalah olahan daging hiu yang berkuah rempah. 
dan, tidak semua ikan hiu bisa dibuat jadi bagar hiu. 
hanya hiu jenis punai dan tanduk yang bisa diolah menjadi bagar hiu khas bengkulu
bagar hiu adalah sajian khas bengkulu yang terbuat dari bahan baku ikan hiu. sepintas makanan ini mirip dengan rendang khas padang. 
hasa saja, bagar hiu tidak dibuat dengan menggunakan santan. 
daging ikan hiu dimasak dengan aneka rempah khas nusantara yang lezat.
 
7. gulai pisang muda
gulai pisang ternyata menjadi makanan yang cukup umum di padang hingga bengkulu. 
bahan yang digunakan juga bukan pisang matang, melainkan yang masih muda.
gulai pisang muda menjadi salah satu masakan khas bengkulu yang unik. 
bumbu gulai dimasak dengan pisang muda yang padat dan tidak mudah hancur.