Mirip Jaring Laba-Laba, Resep Ragit: Kudapan Andalan Masyarakat Palembang Saat Bulan Ramadan
![](https://palpres.bacakoran.co/upload/08cf07517a227d78c1df92a774579453.jpeg)
Mirip Jaring Laba-Laba, Resep Ragit: Kudapan Andalan Masyarakat Palembang Saat Bulan Ramadan-YouTube/Susi Kitchen-
KORANPALPRES.COM – Ragit atau roti jala merupakan makanan khas Palembang.
Namun, uniknya kuliner yang satu ini hanya muncul setahun sekali pada saat bulan ramadan saja.
Hal tersebut membuat makanan yang berkuah kari itu banyak diburu oleh masyarakat untuk menu berbuka.
Ragit berbentuk seperti jaring dan digulung semacam risol, tetapi ada juga berbentuk seperti segitiga.
BACA JUGA:Resep Pempek Adaan Khas Palembang yang Lezat dan Gurih, Mudah Dibuat di Rumah!
Sedikit cerita Ragit ini juga merupakan salah satu hidangan yang disajikan untuk para bangsawan Palembang pada zaman dahulu.
Kuliner satu ini saat ini sudah jarang ditemui, atau hanya tersedia di beberapa tempat yang menjual makanan khas Palembang.
Biasanya Ragit banyak ditemui dibulan Ramadan karena sering dijadikan sebagai menu berbuka puasa oleh masyarakat Palembang.
Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat Ragit dengan kuah kari, berikut ini resep dan cara membuatnya:
BACA JUGA:Resep Kue Srikaya Pandan yang Legit dan Lumer Khas Palembang, Kuy Cobain!
BACA JUGA:Resep Model Ikan Tenggiri Khas Palembang yang Mirip Tekwan, Tapi Lebih Padat!
Bahan-bahan
Kari ayam:
- 1 kg ayam kampung
- 1 buah jeruk nipis