8 Kuliner Khas Bangka Belitung Yang Bikin Nagih, Nomor 3 Banyak Bisa Kamu Temukan Di Palembang

Reporter: Dian Cahyani Fitri |

Editor: Dian Cahyani Fitri |

Rabu , 29 Nov 2023 - 07:41

Berikut kuliner khas Bangka yang dapat kamu coba dan bisa dijadikan sebagai buah tangan-Foto:kolase/-palpres

8 kuliner khas bangka belitung yang bikin nagih, nomor 3 banyak bisa kamu temukan di palembang                            palembang, koranpalpres.com – bangka belitung terkenal dengan wisata alam yang indah, selain pesona pantainya yang menakjubkan mata, juga kulinernya tak kalah menariknya.
beragam kuiner yang bisa kamu cicipi saat berkunjung ke bangka belitung, sebuah provinsi yang tak jauh dari kota palembang.
saat kamu berencana menyebrangi pulau bangka belitung jangan lupa untuk mencicipi beragam kuliner khasnya.
tak hanya makanan, minuman hingga cemilan yang bisa dijadikan oleh-oleh menjadi jajaran makanan khas bangka belitung yang wajib kamu coba ketika berkunjung.
baca juga:7 rekomendasi kuliner khas lampung yang harus kamu cicipi, nomor 3 lagi hits dan viral di 2023
hampir semua makanan khas bangka memiliki rasa yang gurih dan kaya akan rempah-rempah yang diolah dengan cita rasa melayu juga tionghoa.
berikut kuliner khas bangka yang dapat kamu coba dan bisa dijadikan sebagai buah tangan:
1. belacan
belacan adalah olahan fermentasi yang di buat dari ikan atau udang hasil laut dan memiliki cita rasa yang khas di banding daerah lain.
baca juga:selain papeda, ini 6 kuliner khas papua yang bisa kamu coba!
pada umumnya belacan hampir sama dengan terasi, yang membedakannya adalah jenis bahan yang digunakan dan variasi dalam tehnik pengolahannya.
2. lempah kuning
makanan ini terbuat dari hidangan laut menggunakan bahan berupa ikan laut yang di masak bersama bumbu bumbu khas seperti kunyit, cabe, garam, air asam, lengkuas, belacan, bawang merah dan bawang putih hingga berwarna kening.
lempah kuning merupakan hidangan khas masyarakat bangka belitung dan di jadikan lauk makan sehari hari.
baca juga:ini kuliner khas dari 6 provinsi di pulau sulawesi, ada jagung yang disiram lho!
3. mi koba
mi koba merupakan hidangan mi yang namanya diambil dari nama koba, ibu kota kabupaten bangka tengah, bangka belitung.
mi koba memiliki cita rasa khas kaldu yang berasal dari ikan tenggiri dan umumnya dinikmati dengan telur, tauge, seledri dan bawang goreng.
4. rusip
baca juga:5 kuliner khas kalimantan, ada yang turun temurun sejak zaman kerajaan
 rusip terbuat dari ikan ibis yang di fermentasikan, biasanya di gunakan sebagai sambal untuk lalapan daun singkong dan mentimun.
bagi yang belum pernag mencicipinya mungkin kurang menggiurkan karna tampilannya, namun bagi yang sudah tahu, rusip ini sangatlah lezat.
5. mi bangka 
ciri khas dari mi ini adalah diberi topping potongan daging ayam cincang yang manis.
baca juga:ini kuliner khas provinsi di pulau jawa, nomor 3 cocok buat yang suka sayuran
mi bangka terbuat dari mie basah, daging ayam, saus tiram, minyak wijen, kecap manis, merica bubuk, bawang putihdan jamur kuping.
6. gangan
gangan memiliki warna kuning yang dominan dan rasa yang sedikit asam dan gurih.
gangan terbuat dari ikan tenggiri segar yang dimasak dengan campuran bumbu-bumbu seperti kunyit, bawang merah, lengkuas dan cabai.
baca juga:10 kuliner khas provinsi di sumatra, nomor 3 terenak di dunia
7. pantiaw 
pantiaw bisa di buat dari tepung gandum atau tepung beras akan tetapi bahan yang sering di gunakan adalah tepung beras.
pantiaw memiliki bentuk sama seperti mie gepeng yang bertekstur kenyal dan biasanya disajikan bersama bumbu yang diletakkan di atasnya.
8. lakso 
lakso merupakan makanan pendamping yang terbuat dari tepung beras dan berkuah ikan.
baca juga:7 rekomendasi kuliner khas bengkulu yang siap goyang lidah, bisa untuk buah tangan juga
makanan ini dicampur dengan santan kuning yang gurih dan wangi karena diberi tambahan rempah. *
artikel ini sudah tayang di bacakoran.co dengan judul: kalau lagi ke bangka belitung, cobain kuliner khas warga sini, dijamin nagih