10 Salad Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas, Ada Pecel Salah Satunya!

Reporter: Eko Wahyudi |

Editor: Eko Wahyudi |

Minggu , 02 Feb 2025 - 16:35

Pecel menjadi salah satu salad terbaik di dunia versi TasteAltlas-foodnews-

PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Salad adalah salah satu hidangan dari kombinasi buah-buahan atau sayur-sayuran. Dilansir dari TasteAtlas, ada beberapa jenis salad terbaik di dunia termasuk dalam daftar tersebut termasuk salah satunya pecel.

Berikut simak selengkapnya beberapa jenis salad terbaik di dunia di bawah ini.

1. Dakos

Dakos, atau "koukouvagia" dalam bahasa lokal, adalah salah satu salad khas Kreta yang memanfaatkan bahan-bahan segar dan alami. Bahan utamanya adalah rusk, yaitu roti gandum keras yang mirip dengan croutons namun lebih besar dan tebal dan biasanya dibasahi sedikit dengan air atau minyak zaitun agar lebih lembut sebelum disajikan.

Di atas rusk, ditambahkan campuran tomat parut segar, keju mizithra atau feta, minyak zaitun extra virgin, dan oregano. Kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan hidangan yang sederhana, tetapi penuh dengan rasa segar, asam, gurih, dan harum khas Mediterania.

2. Mechouia Salad

Mechouia Salad adalah hidangan khas dari Tunisia, di Afrika Utara yang kaya dengan tradisi kuliner unik. “Mechouia” punya arti “panggang” dalam bahasa Arab, karena bahan utama salad ini, seperti paprika, tomat, bawang, dan cabai, dipanggang terlebih dahulu.

Selepas dipanggang hingga lembut dan aromatik, bahan-bahan ini dicincang atau dihancurkan hingga teksturnya menyerupai salsa kasar. Biasanya, salad ini diberi tambahan bawang putih, minyak zaitun berkualitas tinggi, dan perasan lemon untuk rasa yang lebih segar. Sebagai topping, ada telur rebus, tuna, atau bahkan zaitun, yang menjadikannya lebih mengenyangkan.

3. Greek Salad (Horiatiki Salata)

Greek Salad, atau "Horiatiki Salata," berarti "salad desa," yang mencerminkan kesederhanaan bahan dan cara pembuatannya. Ini hidangan tradisional Yunani yang sudah mendunia.

Tidak menggunakan daun selada, seperti salad pada umumnya, salad ini hanya mengandalkan bahan-bahan utama seperti, tomat segar yang dipotong, mentimun, paprika hijau untuk tambahan warna dan sedikit rasa pedas, dan bawang merah yang diiris tipis, zaitun Kalamata, dan keju feta yang menjadi ciri khas salad ini dengan rasa gurih dan tekstur lembut.

10 salad terbaik di dunia versi tasteatlas, ada pecel salah satunya!                            palembang, koranpalpres.com - salad adalah salah satu hidangan dari kombinasi buah-buahan atau sayur-sayuran. dilansir dari tasteatlas, ada beberapa jenis salad terbaik di dunia termasuk dalam daftar tersebut termasuk salah satunya pecel. 
berikut simak selengkapnya beberapa jenis salad terbaik di dunia di bawah ini. 
1. dakos
dakos, atau "koukouvagia" dalam bahasa lokal, adalah salah satu salad khas kreta yang memanfaatkan bahan-bahan segar dan alami. bahan utamanya adalah rusk, yaitu roti gandum keras yang mirip dengan croutons namun lebih besar dan tebal dan biasanya dibasahi sedikit dengan air atau minyak zaitun agar lebih lembut sebelum disajikan.
di atas rusk, ditambahkan campuran tomat parut segar, keju mizithra atau feta, minyak zaitun extra virgin, dan oregano. kombinasi bahan-bahan ini menghasilkan hidangan yang sederhana, tetapi penuh dengan rasa segar, asam, gurih, dan harum khas mediterania.
baca juga:resep lodeh tempe ndeso makanan rumahan yang bikin kangen keluarga
baca juga:benarkah 5 makanan ini bisa memperpendek umur? ini penjelasannya menurut studi
2. mechouia salad
mechouia salad adalah hidangan khas dari tunisia, di afrika utara yang kaya dengan tradisi kuliner unik. “mechouia” punya arti “panggang” dalam bahasa arab, karena bahan utama salad ini, seperti paprika, tomat, bawang, dan cabai, dipanggang terlebih dahulu.
selepas dipanggang hingga lembut dan aromatik, bahan-bahan ini dicincang atau dihancurkan hingga teksturnya menyerupai salsa kasar. biasanya, salad ini diberi tambahan bawang putih, minyak zaitun berkualitas tinggi, dan perasan lemon untuk rasa yang lebih segar. sebagai topping, ada telur rebus, tuna, atau bahkan zaitun, yang menjadikannya lebih mengenyangkan.
3. greek salad (horiatiki salata)
greek salad, atau "horiatiki salata," berarti "salad desa," yang mencerminkan kesederhanaan bahan dan cara pembuatannya. ini hidangan tradisional yunani yang sudah mendunia. 
tidak menggunakan daun selada, seperti salad pada umumnya, salad ini hanya mengandalkan bahan-bahan utama seperti, tomat segar yang dipotong, mentimun, paprika hijau untuk tambahan warna dan sedikit rasa pedas, dan bawang merah yang diiris tipis, zaitun kalamata, dan keju feta yang menjadi ciri khas salad ini dengan rasa gurih dan tekstur lembut.
baca juga:mau coba? 8 makanan khas imlek dipercaya membawa keberuntungan, dihidangkan saat makan bersama
baca juga:daftar 7 makanan tertua di dunia, usianya ribuan tahun termasuk nasi di dalamnya!
lalu semuanya disiram dengan dressing sederhana berupa minyak zaitun extra virgin, cuka anggur merah, dan sedikit oregano kering. tidak butuh banyak bumbu tambahan, dengan bahan-bahan segarnya itu.
4. shopska salata
shopska salata adalah salad khas bulgaria  yang juga menjadi salah satu simbol kuliner negara tersebut dan bahkan menjadi salah satu makanan nasional bulgaria yang paling dicintai.
bahan-bahannya sederhana, yakni tomat merah, mentimun segar, paprika hijau, bawang merah dan keju putih bulgaria yang mirip dengan keju feta dengan rasa lebih asin.
salad ini sering diberi taburan parsley segar dan disiram dengan minyak bunga matahari atau minyak zaitun. keju putih parut yang ditaburkan di atasnya adalah ciri khas utama shopska salata, memberikan sentuhan rasa gurih yang menyatu sempurna dengan bahan lainnya.
baca juga:favorit melepaskan dahaga, tidak semua makanan bisa disantap bareng buah ini
baca juga:buah favorit menyegarkan dahaga, sebaiknya tidak dimakan dengan makanan ini
5. smacked cucumber (pai huang hua)
smacked cucumber atau dikenal juga sebagai pai huang gua. salad khas tiongkok ini unik karena proses pembuatannya yang berbeda dari salad pada umumnya. dengan rasa segar, pedas, dan sedikit asam, pai huang gua siap memanjakan lidahmu.
6. ovcharska salata
ovcharska salata merupakan variasi sederhana dari shopska salata yang terkenal yang terdiri dari mentimun, tomat, bawang, paprika, dan keju, dengan tambahan jamur, telur, dan ham. 
salad ini biasanya dicampur dengan minyak sayur, didiamkan selama beberapa menit, lalu siap untuk disantap. salad ini sangat populer di musim panas karena rasanya yang menyegarkan dan penggunaan sayuran musiman.
baca juga:bahaya mengonsumsi makanan dan minuman ini bareng durian, bisa berakibat...
baca juga:ini 4 festival makanan paling unik yang seru dan menyenangkan 
7. houria
houria adalah salad khas tunisia yang dibuat dengan wortel, harissa, bawang putih, cuka, minyak zaitun, biji jintan, dan garam. salad ini murah dan sangat mudah disiapkan. wortel harus direbus lalu dihaluskan hingga menjadi bubur.
bubur tersebut kemudian dicampur dengan semua bahan lainnya, dan salad biasanya diberi taburan peterseli cincang halus di atasnya. juga beberapa variasi lainnya.
8. caprese salad
salad caprese yang lezat, hidangan klasik sejati dari masakan napoli. kombinasi sempurna antara tomat matang, mozzarella yang lembut, dan basil segar, salad sederhana ini diyakini berasal dari pulau capri. 
caprese awalnya dibuat dengan tomat re umberto atau fiascone, yang secara tradisional ditanam di sepanjang pantai amalfi yang indah, dan treccia di sorrento, sejenis keju mozzarella. selain itu, bertentangan dengan praktik populer, resep salad caprese yang asli tidak memerlukan cuka balsamic atau jenis cuka lainnya.
9. fattoush
fattoush adalah salad sederhana yang dibuat dengan roti pita tradisional yang disobek atau dipotong kecil-kecil, lalu dipanggang, dibakar, atau digoreng. kemudian dicampur dengan berbagai sayuran seperti selada, lobak, mentimun renyah, tomat ceri atau tomat biasa, paprika, bawang bombay, dan bawang putih.
baca juga:10 makanan dan minuman yang wajib dihindari penderita asam lambung
baca juga:5 makanan asli jepang ini sudah dimodifikasi orang indonesia
sentuhan terakhir untuk salad autentik ini adalah sausnya, yang biasanya dibuat dengan minyak zaitun, jus lemon, dan sirup delima. bahan utama, di samping roti pita renyah, adalah sumac, rempah-rempah yang umum digunakan di daerah levantine.
10. pecel
hidangan khas indonesia yang satu ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memancarkan nuansa tradisional yang hangat. pecel, dengan sambalnya yang khas, bisa ditemukan hampir di seluruh pelosok indonesia, dan setiap daerah punya versi pecel yang unik. tetapi satu hal yang pasti, rasanya selalu memikat.
pecel biasanya terdiri dari sayuran rebus yang segar, seperti kangkung, bayam, taoge, daun singkong, dan kadang-kadang ditambahkan tempe atau tahu goreng. semua bahan ini disiram dengan sambal kacang yang pedas dan gurih, membuat setiap suapan terasa kaya akan rasa. rasanya yang segar dan pedas berpadu dengan tekstur sayuran yang lembut, menghasilkan sensasi makan yang benar-benar nikmat.