Tak Cepat Busuk, Tips Menyimpan Cabai Stok Puasa Sebulan Penuh

Reporter: Muhammad Wijdan |

Editor: Muhammad Wijdan |

Selasa , 12 Mar 2024 - 15:06

Tak Cepat Busuk, Tips Menyimpan Cabai Stok Puasa Sebulan Penuh-cookpad.com-

tak cepat busuk, tips menyimpan cabai stok puasa sebulan penuh                            palembang,koranpalpres.com- cabai merupakan bahan makanan yang sangat penting untuk disimpan. apalagi di awal bulan puasa ini banyak orang yang menyimpan dan menyetok cabai untuk satu bulan.
karena banyak masakan yang lebih enak dengan tambahan cabai. tapi ini bumbu dapur yang tidak tahan lama!
jika tidak disimpan dengan benar, cabai akan cepat layu dan busuk, meskipun disimpan di lemari es. agar cabai anda tetap aman di bulan puasa dan tidak cepat busuk, berikut lima cara menyimpannya.
anda bertanya-tanya bukan? mari kita simak berikut ini. 5 tips menyimpan cabai agar tidak cepat busuk dan tahan berhari-hari seperti yang dilansir berbagai sumber;
baca juga:solusi atasi harga cabai mahal pemkot gelar gerakan pkk tanam cabai bersama serentak
baca juga:harga cabai merah di musi rawas utara pedas, ini penyebab melonjaknya harga kebutuhan pokok
1. jangan mencuci cabai dengan air.
pisahkan cabai segar dari cabai busuk. untuk penyimpanan lebih lama, jangan mencuci cabai terlebih dahulu. "jangan mencucinya karena kandungan airnya meningkatkan kelembapan,
"biar lebih mudah busuk, simpan dalam wadah plastik alasi kertas dan tutup rapat," jelas chef de cuisine hotel indonesia kempinski jakarta, prasetyo widodo.
2. simpan cabai di lemari es.
baca juga:harga cabai dan beras di pagaralam naik signifikan, benarkah karena faktor cuaca?
baca juga:emak emak di muratara keluhkan harga cabai dan ayam selangit, ini penyebabnya 
jika anda menyimpan cabai di dalamnya; kalau di kulkas tahan lima sampai enam hari,” jelas stefu santoso, aprez.
cabai yang disimpan di suhu ruangan hanya bertahan sekitar dua hari. kalau ruangan kelembapannya tinggi, masih bisa kurang dari dua hari.
3. bungkus dengan tisu kering dan masukkan bawang putih.
simpan cabai dalam wadah kedap udara di lemari es. jangan mencuci cabai atau memetik batangnya.
baca juga:tangan pedas terkena cabai? 7 cara sederhana menghilangkan tangan kecabean!
baca juga:beri motivasi kepada petani cabai, ini yang dilakukan babinsa koramil belitang ii
keringkan dengan kain kering di dalam wadah, satukan segar dengan bawang putih lalu tambahkan cabai. cara ini akan mengawetkan cabai hingga tiga bulan. disarankan menggunakan kain biasa.
4. jangan mencampur cabai dengan bumbu dapur lainnya.
saat menyimpan cabai di lemari es, jangan sekadar meletakkannya di samping produk lain. stefu menyarankan untuk tidak menyimpan cabai di dekat produk susu seperti susu, telur, dan keju.
karena produk ini menyerap aroma cabai, aroma cabai tetap melekat kuat. sampai saat ini prasetyo menyarankan untuk menyimpan cabai di dekat sayuran segar lainnya.
baca juga:harga cabai di pasaran sepedas rasanya, selidik punya selidik ternyata ini penyebabnya
baca juga:tips menanam cabai rawit di lahan kering, hasilnya memuaskan!
"jika cabai rusak dan dekat dengan sayuran lain, bisa merusak atau mempengaruhi aroma sayuran lainnya,” jelas prasetyo.
5. memetik cabai dapat mempengaruhi penyimpanan cabai.
jika anda memiliki cabai sendiri, usahakan memetiknya pada pagi hari. karena waktu terbaik memetiknya adalah pada pagi hari.
bobot buah masih optimal di pagi hari. "tujuannya agar buah yang dipanen tidak terkontaminasi organisme pembusuk," jelas prasetyo.
baca juga:tekan inflasi kementan bantu benih cabai di lahat
baca juga:tahan inflasi, pangdam ii/swj: tanam cabai di rumah
cara memetik yang baik adalah dengan memelintir batang cabai. lakukan ini dengan hati-hati agar tidak mematahkan ranting atau dahan.
cabe yang dipetik akan bertahan lebih lama jika disimpan dibandingkan tanpa cabai.*