Cromboloni Vla Cream Cheese Buat Sendiri Gak Kalah dari Bakery, Bikin Buka Puasa Jadi Senang

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Senin , 18 Mar 2024 - 14:49

Ilustrasi - Cromboloni Vla Cream Cheese Buat Sendiri Gak Kalah dari Bakery, Bikin Buka Puasa Jadi Senang-youtube dapur umi-

cromboloni vla cream cheese buat sendiri gak kalah dari bakery, bikin buka puasa jadi senang                            koranpalpres.com - cromboloni vla cream cheese bisa buat sendiri gak kalah dari bakery pastinya bikin buka puasa jadi senang
puasa ini makin terbayang dengan resep cromoboloni, kalian bisa kok bikin sendiri dirumah.
resep cromboloni enak simpel dan bikin nagih, camilan pastry satu ini viral banget di tiktok.
nama cromboloni yaitu mirip dengan kouign-amann, tapi populer dengan sebutan cromboloni.
baca juga:resep buka puasa wedang ronde, bikin moment berbuka puasa makin hangat, bikin yuk!
baca juga:4 resep camilan olahan ikan, bisa jadi sajian para tamu untuk lebaran 2024
adonan puff pastry biasanya dipotong selebar kira-kira 5cm, potongan adonan puff pastry ini digulung melingkar, lalu dipanggang.
kue pastry ini memiliki tekstur yang kering dan garing serta gurih dibagian luarnya alias kriuk.
kue cromboloni lembut didalam dengan isian krim yang memilikim beragam isian.
camilan ini tampilannya yang menarik, banyak banget yang suka.
baca juga:resep olahan brokoli, bisa jadi menu sahur dan buka puasa yang sehat, enaknya bikin nagih
baca juga:sayur tempes gembus khas buatan nenek, menu sahur sehat agar tidak lemas selama bulan puasa
cromboloni jarang ada yang buat kue satu ini dan enaknya tempat ngopi.
bahan-bahannya pun sederhana yaitu menggunakan adonan pastry yang sudah jadi.
biasanya cromboloni juga diberi siraman serta lelehan coklat cair di atasnya dengan beberapa toping seperti irisan kacang.
penasaran ingin membuatnya, yuk simak resep satu ini dijamin gak bikin kamu kecewa.
baca juga:3 resep pisang dari berbagai negara, bisa jadi inspirasi menu buka puasa!
baca juga: jajanan unik, pagaralam sumatera selatan. cocok buat menu berbuka puasa
cromboloni vla cream cheese
anik p@won qulo
bahan-bahan
bahan biang :
120 ml susu cair hangat
30 gr gula pasir
1 sdt ragi instan
 
bahan pastry :
250 gr tepung terigu pro tinggi
20 gr margarin leleh
100 gr korsvet
1 kuning telur
 
bahan vla cream chizz :
300 ml susu cair
2 kuning telur
30 gr gula pasir
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
2 sdm bubuk keju hichizz
 
bahan oles :
susu cair
kuning telur
baca juga:resep nasu palekko makanan khas makassar, olahan daging itik cocok untuk lebaran 2024
baca juga:bikin resep tahu walik, enak banget jadi menu buka puasa, super renyah sekali hap langsung ludes
cara membuat:
langkah 1 campur semua bahan biang, aduk rata sampai gula larut. tutup dan diamkan selama 10 menit
langkah 2 kalau bahan biang bergelembung, tandanya ragi aktif dan siap digunakan
langkah 3 siapkan terigu, tuang bahan biang, tambahkan kuning telur dan margarin
langkah 4 uleni hingga tercampur rata setengah kalis. bungkus dan diamkan selama 10 menit
langkah 5 campur semua bahan kecuali larutan maizena dan bubuk keju hichizz. aduk rata dan masak hingga mendidih
langkah 6 tambahkan larutan maizena dan masak hingga mengental. matikan kompor
baca juga:cobain resep kue lumpang mawar ubi orange, ide takjil buka puasa 2024, olahan ubi jadi seenak ini
baca juga:resep es pisang ijo, cocok banget untuk buka puasa pelepas dahaga dijamin nyegerin
langkah 7 tambahkan bubuk keju hichizz, aduk rata dan masukkan ke dalam piping bag. biarkan sampai dingin
langkah 8 lanjutkan proses membuat pastry. gilas adonan sampai melebar, letakkan korsvet dingin di bagian tengah, dan tutup rapat dengan adonan.
langkah 9 kemudian gilas pelan2 sampai membentuk persegi panjang, kemudian lipat bentuk huruf s. 
kemudian gilas lagi dan lipat kembali, lakukan berulang sampai 3x. kemudian bungkus plastik wrap dan freezer selama 10 menit
langkah 10 keluar dari freezer tabur sedikit tepung di map, kemudian gilas sampai tipis dengan ukuran 40 x 30 cm. dan potong memanjang seukuran lebar pen
baca juga:7 wisata kuliner terhits di surabaya, bisa sambil ngabuburit, yuk buruan cobain
baca juga:resmi dibuka! keindahan wisata danau aur siap hipnotis para pengunjung
langkah 11 gulung setiap lembarnya dan letakkan ke dalam loyang yg di oles margarin dulu.
langkah 12 profing selama 1jam hingga mengembang. panaskan oven 15 menit. oles permukaan pastry dengan bahan oles dan oven selama 30 menit dengan suhu 200°. sebaiknya bagian atas ditutup dengan loyang lagi agar permukaan cromboloni rata.
langkah 13 setelah matang keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin. setelah dingin beri lobang di salah satu sisinya untuk memasukan vla.
langkah 14cromboloni cream chizz siap disajikan