HASIL BERLIMPAH! Budidaya Lele Sistem Bioflok-Azolla Ala Tim BDA Unsri dan Sekolah Tahfiz Khoiru Ummah

Reporter: M Iqbal |

Editor: M Iqbal |

Selasa , 10 Sep 2024 - 08:52

Tim Budidaya Perairan Universitas Sriwijaya atau Tim BDA Unsri berkolaborasi bersama Sekolah Tahfiz Khoiru Ummah Palembang mengembangkan budidaya lele sistem bioflok rawa dengan suplemen Azolla.--Tim BDA Unsri for koranpalpres.com

PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Tim Budidaya Perairan Universitas Sriwijaya atau Tim BDA Unsri berkolaborasi bersama Sekolah Tahfiz Khoiru Ummah Palembang mengembangkan budidaya lele sistem bioflok rawa dengan suplemen Azolla.

Sumatera Selatan (Sumsel) sebagai lumbung pangan menjadikan berbagai inovasi dalam pertanian, peternakan dan perikanan terus digalakkan di tengah masyarakat termasuk di Palembang.

Program pengabdian kepada masyarakat Universitas Sriwijaya (Unsri) turut andil dalam penerapan dan aplikasi hasil penelitian untuk inovasi teknologi yang dapat diterapkan dalam rangka peningkatan kesejahteraan masyarakat Palembang.

Sematang Borang merupakan salah satu kecamatan di kota Palembang yang mempunyai Kampung Budidaya Ikan.

Pengembangan kelompok budidaya ikan juga terus meningkat seiring dengan semakin banyaknya permintaan konsumsi ikan baik di kota Palembang, Sumsel.

Maupun untuk pemenuhan ikan konsumsi di Indonesia hingga untuk ekspor ke luar negeri.

Program Studi (Prodi) Budidaya Perairan (BDA) Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Unsri ikut aktif dalam mengembangkan berbagai inovasi budidaya ikan di daerah rawa Sumsel, termasuk Palembang.

Kerja sama Fakultas Pertanian Unsri, khususnya Prodi BDA dengan Sekolah Tahfiz Khoiru Ummah sudah dimulai dari tahun lalu.

Kerja sama berupa pengembangan usaha budidaya lele sistem bioflok dengan probiotik rawa sampai produksi ikan beku berbumbu siap olah.

Tahun ini merupakan kelanjutan dari program pengabdian masyarakat yang lebih menekankan pada pemanfaatan Azolla untuk penjaga kualitas air sekaligus sebagai suplemen pakan bagi lele budidaya.

hasil berlimpah! budidaya lele sistem bioflok-azolla ala tim bda unsri dan sekolah tahfiz khoiru ummah                            palembang, koranpalpres.com - tim budidaya perairan universitas sriwijaya atau tim bda unsri berkolaborasi bersama sekolah tahfiz khoiru ummah palembang mengembangkan budidaya lele sistem bioflok rawa dengan suplemen azolla.
sumatera selatan (sumsel) sebagai lumbung pangan menjadikan berbagai inovasi dalam pertanian, peternakan dan perikanan terus digalakkan di tengah masyarakat termasuk di palembang.  
program pengabdian kepada masyarakat universitas sriwijaya (unsri) turut andil dalam penerapan dan aplikasi hasil penelitian untuk inovasi teknologi yang dapat diterapkan dalam rangka peningkatan kesejahteraan masyarakat palembang.  
sematang borang merupakan salah satu kecamatan di kota palembang yang mempunyai kampung budidaya ikan.  
baca juga:gali potensi ikan toman pedamaran, ini inovasi menakjubkan oleh dosen dan mahasiswa prodi agribisnis unsri 
baca juga:kolaborasi dosen dan mahasiswa thi fakultas pertanian unsri, kembangkan produk dari biji lotus di ogan ilir
pengembangan kelompok budidaya ikan juga terus meningkat seiring dengan semakin banyaknya permintaan konsumsi ikan baik di kota palembang, sumsel.
maupun untuk pemenuhan ikan konsumsi di indonesia hingga untuk ekspor ke luar negeri.  
program studi (prodi) budidaya perairan (bda) jurusan perikanan fakultas pertanian unsri ikut aktif dalam mengembangkan berbagai inovasi budidaya ikan di daerah rawa sumsel, termasuk palembang. 
kerja sama fakultas pertanian unsri, khususnya prodi bda dengan sekolah tahfiz khoiru ummah sudah dimulai dari tahun lalu.
baca juga:jelang sule-ic fkip unsri tahun 2024, sekda edward candra beri komentar mengejutkan 
baca juga:sekolah kebangsaan fisip unsri dan mafindo, siap tangkal hoaks di era digital
kerja sama berupa pengembangan usaha budidaya lele sistem bioflok dengan probiotik rawa sampai produksi ikan beku berbumbu siap olah.  
tahun ini merupakan kelanjutan dari program pengabdian masyarakat yang lebih menekankan pada pemanfaatan azolla untuk penjaga kualitas air sekaligus sebagai suplemen pakan bagi lele budidaya.  
kegiatan ini merupakan program pengabdian kepada masyarakat skema terintegrasi unsri yang dilaksanakan oleh tim bda yang diketuai dr. marini wijayanti s.pi, m.si.
kegiatan dimulai sejak juli 2024 dengan persiapan yang dilakukan bersama mahasiswa dan alumni bda dalam kegiatan praktek lapangan dan aplikasi hasil penelitian. 
baca juga:sinergi tim pengabdian fkip unsri dan guru ips melestarikan warisan sejarah dan budaya takbenda di muara enim
baca juga:16 universitas partisipasi di seminar nasional fisip unsri, ini daftarnya 
tujuan kegiatan akademis mahasiswa yang terintegrasi dalam aplikasi inovasi hasil penelitian bda untuk memecahkan permasalahan di masyarakat ini, merupakan bagian dari sustainable development goals yang meliputi: 
1. menghapus kemiskinan (1), 
2. mengakhiri kelaparan (2), 
3. konsumsi dari produksi yang bertanggungjawab (12), 
baca juga:kunjungi kampus unsri indralaya, wardah edukasi mahasiswa hingga bagikan produk
baca juga:33 kampus dengan jurusan teknik terbaik di indonesia versi sir 2024, unsri nomor berapa?
4. menjaga ekosistem perairan (14).  
hal ini dapat dicapai dengan dukungan penuh lppm unsri dan support system yang diterapkan negara secara konsisten dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
penerapan demplot di halaman sekolah tahfiz khoiru ummah dan pekarangan masyarakat sekitarnya diharapkan dapat menjadi lahan percontohan.
lahan percontohan untuk masyarakat yang sudah menjadi pelaku usaha budidaya ikan maupun yang tertarik untuk mengembangkan budidaya ikan dengan sistem ini. 
baca juga:sejarawan unsri sebut alasan tepat masjid agung al-furqon jua-jua oki harus ditetapkan jadi benda cagar budaya
baca juga:motivasi ribuan maba unsri! pj gubernur elen setiadi warning mahasiswa hindari perilaku tercela 
tim ini merespon antusias budidaya ikan makin diminati oleh masyarakat palembang karena banyak lahan pekarangannya yang sering berair terutama saat musim hujan. 
lahan rawa yang berair asam (ph terukur 3-4) memerlukan pengapuran sebelum digunakan untuk pemeliharaan ikan.  
tidak hanya masalah air asam dan berkarat saja, tetapi juga kandungan amonia yang tinggi di perairan rawa terutama pada daerah resapan yang banyak tumpukan bahan organik.  
pada musim kemarau, sumber air yang menipis dan amonia yang lebih cepat terbentuk menyebabkan penurunan kualitas air semakin cepat.  
baca juga:biaya ukt unsri jalur mandiri usmb 2024 jenjang d3 dan s1, pendidikan kedokteran rp40.000.000 per semester
baca juga:cek syarat, alur pendaftaran, materi ujian dan jadwal seleksi jalur mandiri unsri 2024
hal ini menjadikan penyiapan sumber air untuk budidaya ikan tidak cukup hanya dengan pengapuran.  
penggunaan probiotik sebagai starter bioflok juga diperlukan untuk menurunkan kadar amonia yang lebih dari 1 mg per liter dalam air untuk budidaya.  
selain itu, tumbuhan air juga dapat digunakan untuk membantu menjaga kualitas air media budidaya.  
pemilihan sistem bioflok untuk budidaya lele sudah tepat untuk mengurangi cemaran limbah budidaya ikan di lingkungan sekitar. 
baca juga:ada yang luasnya nyaris 3 kali lipat kawasan gbk, inilah 8 kampus terluas di indonesia, unsri termasuk?
baca juga:bertemu dengan mahasiswa papua di unsri indralaya, ini dilakukan jenderal bintang dua dari polda sumsel
sekaligus dapat meningkatkan efisiensi pakan serta pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan.  
sistem bioflok dapat memanfaatkan amonia. 
amonia sebagai sumber nutrisi untuk pertumbuhan mikroba terutama bakteri heterotrof pembentuk flok yang dapat menjadi pakan alami bagi ikan budidaya.  
azolla sebagai tumbuhan air yang bernilai gizi tinggi dengan kadar protein mencapai 30% bobot kering.
baca juga:silaturahmi dengan mahasiswa asal papua di unsri, ini yang dilakukan kapolda sumsel
baca juga:ditawari jadi dosen program doktor dan magister fisip unsri, pj gubernur sumsel beri respon tak terduga!
kemampuan azolla sebagai bioremediator perairan menjadikannya prospektif untuk meningkatkan produktivitas budidaya sistem bioflok di lahan rawa.
pada hari sabtu, 7 september 2024, pelatihan dan bimbingan teknis budidaya ikan sistem bioflok dengan suplemen azolla diadakan di sekolah tahfiz khoiru ummah.
pelatihan ini diikuti peserta dari para pelaku usaha perikanan budidaya, guru dan wali siswa khoiru ummah.
rangkaian acara antara lain dimulai dengan penyampaian kata sambutan oleh ketua yayasan khoiru ummah palembang, syafaruddin.  
baca juga:ini dia 3 kampus terbaik pelaksana kuliah gratis dari program pemkab muba, ada telkom university dan unsri
baca juga:intip biaya ukt unsri jalur mandiri 2024, pendidikan dokter rp42 juta per semester
kemudian, kata sambutan yang memberikan inspirasi bagi peserta disampaikan oleh drs umar husein, tokoh masyarakat yang berpengalaman dalam pengembangan budidaya perikanan sampai pengolahan hasil perikanan di sumsel.  
sementara, narasumber dari tim bda pakar pakan dan nutrisi ikan, dr. mohamad amin, s.pi., m.si. dan yulisman, s.pi., m.si.
kedua narasumber ini menjelaskan tentang pemanfaatan tanaman azolla untuk pakan ikan.  
tanaman azolla dapat menjadi sumber nutrien potensial untuk ikan. 
baca juga:1225 mahasiswa unsri diwisuda, lebih 50 persen sandang predikat dengan pujian
baca juga:selamat! 1.749 peserta lolos snbp unsri, segera lakukan ini untuk tahap selanjutnya
kandungan nutrisi dalam azolla yaitu betn 39,01%, protein kasar 30,50%, abu total 13,20%, serat kasar 11,78% dan ekstrak eter 5,52%.  
azolla dapat menjadi suplemen pakan baik segar maupun kering.  
tingginya serat kasar yang dikandung oleh azolla dapat diturunkan dengan fermentasi probiotik untuk meningkatkan kecernaannya.  
prosentase perbandingan azolla dengan pakan ikan komersil dapat diberikan mulai 15-30%.  
baca juga:bukber dengan wartawan, rektor unsri ngaku tak akan bendung informasi, tapi…
baca juga:mahasiswa unsri dan ojin sasaran sat lantas polres ogan ilir, dalam giat ini!
suplemen azolla segar untuk budidaya ikan lele 20% (b/k) dari pakan dapat meningkatkan pertumbuhan ikan.
sedangkan untuk gurami dapat mencapai 50% (k/k) dari pakan komersil. 
azolla sangat potensial dikembangkan karena pertumbuhannya cepat yaitu dari inokulasi 1 ton ha-1. 
dalam waktu 24 hari mampu menghasilkan 11.4821,68 ton ha-1 kering tiris azolla, tergantung kesuburan media kolam. 
baca juga:bukan sekedar ulu melayu, mahasiswa modnus unsri yakini siguntang muara kesultanan islam di nusantara
baca juga:pegadaian hadirkan the gade creative lounge di kampus unsri, tumbuhkan jiwa wirausaha mahasiswa
selain dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikan, azolla yang ditanam dalam media air pemeliharaan juga dapat membantu memperbaiki kualitas air.
di mana azolla dapat berfungsi sebagai fitoremediasi atau proses memperbaiki kualitas air dengan tanaman.  
narasumber berikutnya dr. dade jubaedah, s.pi.,m.si, yang merupakan pakar kualitas air. 
dia menjelaskan tentang peran azolla dalam menjaga dan memperbaiki kualitas air media budidaya. 
baca juga:kisah inspirtif repli agustiar wisudawan dengan predikat lulusan tercepat pada wisuda ke-170 unsri!
baca juga:emina dan kahf edukasi finalis duta fisip unsri
selanjutnya, tanbiyaskur, s.pi, m.si., pakar kesehatan ikan menjelaskan mengenai trik menjaga kesehatan ikan pada budidaya ikan sistem bioflok rawa. 
trik ini jelas tanbiyaskur, mampu mengoptimalkan pertumbuhan ikan dan cepat panennya. 
sharing dan pertanyaan dari pelaku usaha budidaya ikan sekaligus ketua kelompok pembudidaya ikan (pokdakan) kampung budidaya ikan sematang borang, opendo ahmad.
dia menceritakan pengalaman budidaya ikan setelah belasan tahun mengandalkan budidaya ikan sebagai mata pencahariannya.  
baca juga:komitmen apriyadi bangun sdm muba berkualitas, 59 guru kuliah gratis s2 di fkip unsri
baca juga:bikin bangga! mahasiswa unsri ukir prestasi di thailand inventor day ipitex 2024, ini daftar medalinya
permasalahan pembentukan bioflok seharusnya dimulai dari mana sebaiknya, dijawab oleh dr amin bahwa dapat dimulai dari sebelum ditebar ikan maupun sesudah ditebar ikan.  
syarat aerasi cukup kuat, pengaturan ph dengan penambahan kapur, penambahan garam dan rasio cn sebaiknya 15, dengan pemberian sumber karbon molase atau tepung tapioka, dan bakteri probiotik sebagai starternya.  
bioflok menjadi solusi untuk memanfaatkan amonia yang tinggi sisa metabolisme dalam kolam budidaya, untuk diubah menjadi flok yang dapat berfungsi sebagai pakan bagi ikan budidaya.  
bakteri starter dapat menggunakan probiotik komersiil maupun probiotik asal rawa produksi bda fakultas pertanian unsri.   
baca juga:sumber inspirasi! lika-liku perjuangan kondektur bus kota palembang jadi guru besar universitas sriwijaya
baca juga:sumber inspirasi! guru besar bidang gunung api di universitas brawijaya malang ini ternyata pedagang dawet
untuk mengatasi hal yang tidak diharapkan maka sebaiknya pembentukan flok di awal sebelum tebar ikan, diaerasi selama 7 hari sampai terbentuk flok dan ikan siap ditebar.  
ketua kampung budidaya ikan ini juga tertarik dengan pemanfaatan azolla untuk pakan ikan.  
narasumber dr dade menjelaskan tentang azolla yang bibitnya cukup banyak, dapat ditumbuhkan dengan pupuk tsp untuk perkembangan yang lebih cepat.  
sebagaimana penelitian beliau yang sudah dilaksanakan bersama mahasiswa bda.  
baca juga:guru besar unpad sentil politik dinasti dan politik aji mumpung: demokrasi rasa dinasti
baca juga:para rektor ini guru besar yang tidak mau cantumkan gelar di dokumen selain urusan akademik
pada praktek lapangan yang dilakukan oleh mahasiswa bda juga mengkultur azolla menggunakan pupuk kandang 95 gram per meter persegi dengan ketinggian air 7 sampai 10 cm.  
penggunaan azolla untuk penjagaan kualitas air budidaya berkisar 125 g per meter kubik media pemeliharaan ikan.  
selain itu azolla juga dapat diberikan untuk ikan lele dengan perbandingan 200 g azolla basah tiris untuk 1 kg pakan pellet yang diberikan ke ikan lele budidaya sistem bioflok.  
amiril spd sebagai pelaku budidaya ikan menceritakan tentang pengalaman praktek lapangan mahasiswa bda yang mentreatment air rawa (ph 3-4) dengan azolla. 
baca juga:jadi negara dengan jumlah narapidana tertinggi ke-7 dunia, guru besar uin raden fatah beri solusi ini!
baca juga:9 guru besar uin raden fatah resmi dikukuhkan, salah satu bikin smb iv bangga, siapa ya?
setelah diberikan kapur, garam, dan probiotik juga ditambahkan sumber karbon, dapat mempersingkat waktu remediasi air rawa, yang awalnya perlu 10 hari dapat dipercepat jadi 3 hari.  
lalu dr dade kembali menjelaskan tentang azolla memang dapat memperbaiki kualitas air.  
azolla biasanya memerlukan kondisi yang optimal phnya, sehingga perlu dinaikkan dulu phnya menjadi di atas 6. 
setelah kondisi keasamannya normal baru dapat ditebar azolla.  
baca juga:menuju world class university, universitas hindu negeri kukuhkan guru besar ke-20
baca juga:uin raden fatah tambah profesor baru, program percepatan guru besar terus bergulir
naungan sekitar 20 -40% (seperti menggunakan paranet) dapat menjadikan azolla tumbuh lebih baik dan tidak terbakar oleh sinar matahari langsung.  
pemupukan perlu dilakukan untuk menyuburkan azolla terlebih dahulu sebelum aplikasi ke air yang akan di-treatment.
pengalaman syafarudin, ketua yayasan khoiru ummah mengenai hitamnya air media bioflok, dan ikannya banyak yang mabuk dan mati.  
beberapa penyebabnya dianalisis oleh dr dade bahwa pakan tidak boleh terlalu banyak, aerasi ditingkatkan, dan ditambahkan probiotik.  
baca juga:guru besar uin raden fatah prof abdurrahmansyah bahas pedagogical content knowledge, begini isinya!
baca juga:jumlah guru besar uin raden fatah naik 64 persen, langkah wujudkan kampus kelas dunia
sering kali ikan lele terlalu rakus makan sehingga perutnya penuh bahkan kadang dimuntahkan.  
hal ini harus diantisipasi dengan pendekatan jumlah pakan menggunakan feeding rate sekitar 5%.  
hitamnya air bioflok diharapkan tidak akan terjadi lagi jika sudah optimal dalam pemeliharaan ikannya baik pakan, aerasi media, maupun probiotik serta rasio karbon nitrogennya yang lebih dari 10. 
atau sebaiknya menggunakan nilai c/n 15 yang didekati dari jumlah pakan yang dikonsumsinya.  
baca juga:menu kakung spesial nikmat ala pecel lele, cocok banget jadi menu sahur satset langsung jadi deh
baca juga:3 warung pecel lele terenak di lubuklinggau, dijamin lidah bergoyang
azolla dan budidaya ikan sistem bioflok- probiotik rawa dapat menjadi inovasi untuk peningkatan produksi ikan di lahan rawa yang masih sering terkendala kualitas airnya.  
azolla dapat menjadi fitoremediator sekaligus sebagai pakan ikan.  
bioflok dan azolla dapat menjadi sistem imta (integrated multi trophic aquaculture) yang digunakan untuk percepatan produksi ikan budidaya dan bahan pakan/pangan bergizi tinggi, dan ramah lingkungan karena zero waste.  
harapannya, sistem bioflok-azolla dapat menjadi alternatif sistem budidaya ikan yang dapat dijadikan rekomendasi untuk pemenuhan permintaan ikan tawar konsumsi di tingkat lokal, nasional, maupun regional/internasional.
baca juga:resep model ikan tenggiri khas palembang yang mirip tekwan, tapi lebih padat!
baca juga:bikin ketagihan! ini 5 makanan khas palembang yang berbahan dasar ikan, sekali coba dijamin ga berenti makan
sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizi (terhindar dari kelaparan maupun gizi buruk/stunting) dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat (sebagai upaya menghapus kemiskinan) dengan proses yang ramah lingkungan sehingga dapat berkelanjutan.