Taghuk Lumai, Kuliner Besemah yang Nikmat Dimakan di Tengah Sawah
Taghuk Lumai, Kuliner Besemah yang Nikmat Dimakan di Tengah Sawah.--palpres.bacakoran.co
PAGARALAM - Taghuk Lumai, kuliner Besemah yang nikmat dimakan di tengah pematang sawah.
Salah satu makanan yang jadi hidangan khas di Kota Pagaralam dan sekitarnya adalah taghuk lumai.
Tahukah kamu apakah taghuk lumai itu?
Lumai mungkin sebagian dari anda jarang mendengarnya.
BACA JUGA:3 Cafe Paling Hits di Kota Lubuklinggau, Bisa Ngopi Sambil Dengarin Live Music Lho
Di kalangan masyarakat Pagaralam, Lahat, Empat Lawang sampai ke provinsi tetangga, Bengkulu sayuran ini cukup populer.
Penggunaannya sebagai sayur untuk menemani makan nasi seimbang bekennya dengan sayur kangkung, bayam, kol dan jenis sayuran lainnya.
Orang Sunda bilang sayur ini namanya leunca yakni sayuran yang sangat dikenal sebagai bahan lalapan.
Terutama pada jenis masakan Sunda.
BACA JUGA:Mau Beraktivitas Tapi Belum Mandi Wajib, Hukumnya Ini Loh
Tetapi di Sunda sangat jarang orang memakan sayurannya karena yang dimakan justru bijinya.
Nah, kalau di Besemah dan sekitarnya sayurnya dijadikan sayur dan ditumis.
Setelah ditumis akan jadi makanan sayur yang lezat dan bagi orang Besemah dan sekitarnya sangat menggugah selera.
Sayuran ini sendiri punya nama latin Solanum Nigrum L termasuk dalam keluarga solanaceae atau labu – labuan.
- Tag
- Share
-
-
