- 3 buah cabai rawit merah
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, cabai merah, dan cabai rawit.
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis daging asap kurang lebih 1 menit. Tambahkan garam, gula, dan merica lalu angkat.
- Panaskan minyak lagi di wajan lalu tumis bumbu halus.
- Geprek batang serai lalu masukkan ke wajan bersama bumbu halus dan tambahkan pula daun salam.
- Masukkan daging asap dan tambahkan garam, koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
BACA JUGA:Rahasia Masak Soto Mie Bogor, Masakan Legendari Kota Bogor, Memang Senikmat itu
BACA JUGA:3 Resep Kue Kering Lebaran Simpel dan Praktis Tanpa Oven, Bisa Kamu Coba Bikin di Rumah!
3. Tumis pedas sei sapi.
Bahan:
- 1 porsi sei sapi, potong tipis-tipis
- 10 cabai keriting, cincang
- 10 cabai rawit, cincang