12 Sajian Berbuka Puasa Khas Kalimantan Selatan

Kamis 28 Mar 2024 - 11:00 WIB
Reporter : Eko Wahyudi
Editor : Eko Wahyudi

BACA JUGA:Makanan Khas Lampung Ini Pasti Bikin Buka Puasa Kamu Puas, Ada Gagodoh dan Es Serbet Kweni

8. Bubur Baayak 

Bubur baayak merupakan makanan sejenis kue khas dari Kalimantan Selatan yang proses pembuatannya melalui tahapan pengayakan atau penyaringan. 

Bahan pembuatannya terdiri dari tepung beras yang diayak dengan nyiur jarang. 

Kemudian air kapur, garam, gula merah, dan campuran santan. 

BACA JUGA:Mau Coba Berbuka Puasa Khas Bengkulu? 7 Kuliner Unik Berikut Ini Bisa Kamu Coba

9. Dodol Kandangan

 Dodol ini merupakan makanan khas produksi masyarakat Kandangan Kalimantan Selatan, secara turun temurun. 

Bahan utama dodol Kandangan di antaranya beras ketan dan gula aren.

Dodol Kandangan banyak dikemas secara sederhana dengan rasa sangat manis.

Makanan ini juga bisa dibawa pulang sebagai buah tangan atau oleh-oleh. 

BACA JUGA: Jajanan Unik, Pagaralam Sumatera Selatan. Cocok Buat Menu Berbuka Puasa

10. Apam Batil 

Makanan khas Kalimantan Selatan selanjutnya  adalah apam batil. 

Kue ini merupakan serabi ala Banjar, Kalimantan Selatan. 

Kue apam khas ini terbuat dari tepung beras, tape singkong, gula pasir, gula merah, dan daun pandan.

Kategori :