Kue ini dikemas menggunakan daun pandan berbentuk kotak. Cita rasanya manis dan gurih.
Kue ini menjadi salah satu pilihan makanan favorit di kalangan masyarakat Sulawesi Barat terutama di bulan puasa.
3. Golla kambu
Golla kambu memiliki kemiripan cukup signifikan dengan makanan tradisional Jawa, yakni wajik.
BACA JUGA:12 Sajian Berbuka Puasa Khas Kalimantan Selatan
Namun perbedaan mencolok ada pada cita rasa unik golla kambu yang menggunakan bahan utama gula aren.
Kuliner ini terbuat dari kombinasi bahan-bahan berkualitas, seperti beras ketan, parutan kelapa, dan kacang tanah.
Masyarakat Sulawesi Barat biasanya menyangrai kacangnya terlebih dahulu agar terasa lebih smoky sebelum ditambahkan gula aren guna menghasilkan sentuhan manis menyegarkan yang santa pas untuk berbuka puasa.
5. Jepa
BACA JUGA:Hidangan Khas Kalimantan Barat untuk Takjil yang Banyak Ditemukan pada Bulan Puasa
Jepa bisa disebut sebagai roti pipih yang terbuat dari bahan singkong dan parutan kelapa.
Warnanya putih kecokelatan dengan aroma singkong bakar dan bertekstur seperti roti.
Jepa dijadikan makanan pokok sama seperti nasi bagi orang Suku Mandar dan biasanya disajikan bersama ikan teri, bau tuing-tuing, atau cumi.
Jepa dulunya muncul saat wilayah itu tertimpa kekeringan dan kelaparan, namun warga setempat tak kehabisan akal dan mengolah makanan agar tahan lama adalah solusi cerdas di tengah wabah kelaparan melanda.
BACA JUGA:6 Sajian Bulan Puasa Khas Jawa Timur Ini Punya Cita Rasa Manis, Gurih Hingga Menyegarkan
6. Bikang