PALEMBANG, KORANPALPRES.COM –Provinsi Sulawesi Barat yang mayoritas penduduknya Suku Mandar memiliki beragam kuliner favorit untuk disantap bersama keluarga saat waktu berbuka puasa tiba.
Berbagai kuliner tradisional khas Mandar ini punya cita rasa unik dan tentunya sangat memanjakan lidah. Di antaranya adalah:
1. Paso
Paso adalah sejenis kue basah tradisional berbahan tepung beras yang dicampur dengan gula aren cair dan santan.
BACA JUGA:Ini Kuliner Asyik Buat Buka Puasa, Sajian Khas Kalimantan Utara
Kue ini gampang dikenal dari kemasannya yang dibungkus oleh daun pisang berbentuk kerucut.
Kue ini dinamakan Paso karena dalam bahasa Mandar Paso berarti Paku.
Itu sesuai dengan bentuk kue ini.
2. Tetu
BACA JUGA:Ragam Menu Berbuka Puasa Favorit Khas Kalimantan Timur yang Menggoda
Tentu adalah kue primadona di setiap acara keluarga. Bahkan ini adalah camilan wajib dalam kegiatan pemerintahan.
Kue ini disebut juga 'kue perahu' ialah salah satu makanan tradisional Sulawesi Barat.
Bahan pembuatannya dari kombinasi gula aren dan tepung terigu.
Tetu dinamakan perahu lantaran memiliki bentuk menyerupai perahu.
BACA JUGA:Kudapan Khas Kalimantan Tengah yang Banyak Dicari untuk Berbuka Puasa