- 1 buah wortel, kupas dan potong korek api
- 1 buah daun bawang, potong-potong
- 2 siung bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, parut
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm madu
- 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jahe dan tumis sebentar.
2. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna. Masukkan daun bawang dengan sedikit garam dan gula. Tumis hingga sedap.
3. Remas-remas wortel, timun, dan bawang bombay dengan perasan jeruk nipis dan gula. Biarkan agak layu.
4. Tuangkan udang ke piring dan campur dengan acar. Sajikan dan udang acar asam manis siap dinikmati.
BACA JUGA:14 Manfaat Buah Duku untuk Kesehatan, Kontrol Tekanan Darah hingga Pencegahan Sembelit dan Kanker!
BACA JUGA:3 Cara Melatih Otak Agar Lebih Percaya Diri!