Laksan adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan tenggiri dan sagu.
Laksan disajikan dengan kuah santan yang gurih dan diberi tambahan seperti telur dan tauge.
4. Pindang Patin
Pindang Patin adalah hidangan khas Sumatera Selatan yang sangat populer di Indonesia.
Pindang Patin terbuat dari ikan patin yang dimasak dengan bahan-bahan rempah-rempah dan bumbu khas Palembang.
Patin sendiri merupakan jenis ikan air tawar yang dimasak dalam kuah asam yang kaya rempah untuk menghasilkan hidangan ini.
Menariknya, keunikan pindang patin terletak pada kombinasi pedas, harum dari bumbu rempah, dan asam dari asam kandis.
5. Model
BACA JUGA:7 Menu Makanan Sahur Praktis untuk Ibu Hamil, Nomor 6 Simpel Banget!
Model palembang terdiri atas dua jenis yaitu model ikan dan model gendum.
Model ikan terbuat dari daging ikan tenggiri dan sagu lalu dibentuk menyerupai pempek yang dipotong kecil-kecil.
Sedangkan model gendum terbuat dari tepung terigu dan tidak menggunakan ikan.
Berikut adalah keunikan dan kelezatan dari lima kuliner khas Sumatera Selatan tersebut:
BACA JUGA:Imigrasi Palembang Bagikan Takjil Gratis, Ini Buktinya
1. Mie Celor