Ada beberapa jenis ikan yang digunakan untuk membuat olahan ini, seperti ikan kakap atau ikan tongkol.
BACA JUGA:Menu Berbuka Puasa Khas Sulawesi Barat Ini Ada yang Mirip Kuliner di Jawa
3. Pisang Ijo
Pisang ijo, memang merupakan kuliner khas seluruh wilayah Sulawesi.
Kudapan manis yang terbuat dari pisang ini dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau dari tepung beras.
Lalu direbus dan disajikan dengan sirup santan dan es serut.
Rasanya yang segar dan manis cocok untuk menyegarkan tenggorokan setelah seharian berpuasa di tengah cuaca yang panas.
BACA JUGA:Ini Kuliner Asyik Buat Buka Puasa, Sajian Khas Kalimantan Utara
4. Jalangkote
Jalangkote merupakan jajanan khas Palu atau Sulawesi pada umumnya.
Kuliner ini terdiri dari kulit lumpia yang diisi dengan campuran ubi, wortel, dan daging cincang, kemudian digoreng hingga menjadi kering dan renyah.
Jalangkote biasanya disajikan dengan saus sambal atau saus kacang, memberikan cita rasa yang gurih dan pedas yang sangat menggugah selera.
BACA JUGA:Ragam Menu Berbuka Puasa Favorit Khas Kalimantan Timur yang Menggoda
5. Barongko
Barongko adalah makanan tradisional Sulawesi Tengah yang sering disajikan saat bulan Ramadan tiba.
Terbuat dari campuran tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan pisang, kemudian dikukus hingga matang.