3. Tekwan
Untuk bahan membuat tekwan adalah ikan giling dengan campuran tepung sagu yang kemudian dibentuk bulatan seperti bakso, sajian sup yang berasal dari Palembang memang mirip sekali dengan bakso.
Pembuatan kuah tekwan terbuat dari kuah udang yang dimasak bersama bumbu sehingga memiliki rasa yang gurih.
Selain itu tekwan juga biasa disajikan bersama pelengkap seperti sohun, jamur kuping, serta irisan bengkoang.
BACA JUGA:Ragam Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Kopi Durian Tetap Jadi Legend
Gak heran kalau tekwan banyak diminati karena punya sensasi rasa yang menghangatkan.
4. Pindang Tulang Palembang
Pindang tulang adalah hidangan khas Palembang yang menggunakan tulang sapi sebagai bahan utamanya.
Kuah pindang tulang yang gurih dan kaya rasa ini dihasilkan dari bumbu-bumbu tradisional Palembang yang dikombinasikan dengan tulang sapi yang empuk.
BACA JUGA:Sebelas Dua Belas Seperti Rawon, Ini Cara Memasak Pindang Tetel Kuliner Khas Pekalongan
Nikmati sensasi kuah gurih yang lezat saat menyantap pindang tulang Palembang.
5. Pempek
Pempek adalah salah satu makanan yang populer di Palembang maupun di Indonesia yang disajikan dengan cuko.
Pempek terbuat dari daging ikan yang giling dengan campuran tepung kanji, telur, bawang putih halus, penyedap rasa, dan garam.
BACA JUGA:Mencicipi Kuliner Khas Gorontalo untuk Buka Puasa, Agenda Wajib Saat Berkunjung ke Sana
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, manis, pedas serta potongan mentimun.