KORANPALPRESCOM - Sate sapi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan digemari banyak orang.
Kelezatan sate sapi tidak hanya terletak pada bumbu kacang yang kaya rempah, tapi juga pada proses marinasi daging yang dilakukan sebelumnya.
Marinasi daging sapi adalah kunci utama untuk menghasilkan sate yang benar-benar lezat dan bumbu meresap sempurna.
Semakin lama daging dimarinasi, semakin kuat dan merata rasa bumbunya. Namun, tidak semua orang tahu cara melakukan marinasi daging sapi yang tepat.
BACA JUGA:PPDB SD-SMP Palembang Amburadul, PGRI Soroti Kerja Vendor yang Tidak Becus
BACA JUGA:4 Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan yang Wajib Kamu Ketahui!
Nah, pada kesempatan kali ini, kita akan mengupas 5 rahasia marinasi daging sapi agar sate yang dihasilkan benar-benar memanjakan lidah.
Mulai dari pemilihan jenis dan ukuran daging, teknik penyayatan, penggunaan bumbu yang tepat, hingga proses penyimpanan.
Berikut ini adalah beberapa tips marinasi daging sapi untuk sate yang lezat:
1. Ukuran dan Jenis Daging
BACA JUGA:4 Rekomendasi Lip Serum untuk Menyehatkan dan Mempercantik Bibir, Terdapat Banyak Manfaat!
Pemilihan jenis dan ukuran daging yang tepat adalah kunci pertama dalam proses marinasi.
Namun untuk daging yang lebih keras, seperti bagian punuk atau has dalam, waktu marinasi harus lebih lama, minimal 3 jam.
Daging yang lebih keras membutuhkan waktu lebih lama agar bumbu bisa benar-benar melunakkan seratnya dan meresap secara merata.