Pastikan daging yang digunakan masih segar dan berkualitas baik, agar tekstur dan rasa akhir sate sapi menjadi maksimal.
BACA JUGA:7 Model Tas Selempang Wanita Terbaru, Bergaya Elegan di Hari Spesial
BACA JUGA:Wah! Ada Promo Menarik di Istana Bangunan Palembang Dengan Gratis Ongkir, Berikut Syaratnya
2. Sayat Daging Agar Bumbu Meresap
Sebelum dimarinasi, daging sebaiknya disayat-sayat tipis di permukaannya.
Tujuannya adalah agar bumbu marinasi bisa lebih mudah meresap ke dalam daging secara merata.
Potongan daging yang tipis akan memudahkan bumbu untuk menyerap, karena luas permukaan yang bersentuhan dengan bumbu menjadi lebih besar.
Gunakan pisau tajam untuk membuat sayatan-sayatan halus di seluruh permukaan daging, agar bumbu bisa benar-benar masuk ke dalam tekstur daging.
Hal ini akan menghasilkan sate sapi dengan rasa bumbu yang merata dan meresap sempurna.
3. Gunakan Bumbu yang Tepat
Bumbu-bumbu yang tepat untuk marinasi daging sate sapi antara lain garam, kecap asin, kecap manis, bawang putih cincang, bawang merah cincang, ketumbar bubuk, gula merah, dan sedikit minyak sayur.
BACA JUGA:Cara Sat-Set Dapat Saldo DANA Gratis, Mudah Anti Ribet, Cuan Langsung Mengalir Deras
BACA JUGA:Intip Liburan Seru Shayne Pattynama di NTT, Terkaget-kaget Saat Pertama Kali Lihat Komodo
Untuk menambah rasa asam, bisa ditambahkan air jeruk nipis atau lemon.