- Air (secukupnya): Air digunakan untuk menguleni adonan pempek hingga mencapai konsistensi yang tepat.
BACA JUGA:Ga Perlu Undang Teman, Cukup Sekali Klik Saldo DANA Gratis Langsung Meluncur Penuhi e-Wallet Kamu!
BACA JUGA:Netizen Desak Elkan Baggott Minta Maaf ke Shin Tae-yong, agar Kembali Dipanggil Timnas Indonesia
2. Bahan Kuah
- Cabe Merah Besar (7 buah): Cabe merah besar memberikan rasa pedas yang khas pada kuah laksan.
- Bawang Merah (6 siung): Bawang merah memberikan rasa gurih dan aroma khas pada kuah laksan.
- Bawang Putih (3 buah): Bawang putih menambah rasa gurih dan aroma sedap pada kuah laksan.
BACA JUGA:Selain Pempek, ini 9 Makanan Khas Palembang yang Menggiurkan!
BACA JUGA:Cara Pinjam KUR BRI Agar Cepat ACC, Langsung Cair Dalam 1 Hari!
- Kemiri (3 buah): Kemiri memberikan rasa gurih dan aroma khas pada kuah laksan. Sangrai kemiri terlebih dahulu sebelum dihaluskan untuk mendapatkan aroma yang lebih kuat.
- Ebi (1 sdm): Ebi memberikan rasa gurih dan aroma khas pada kuah laksan. Rendam ebi terlebih dahulu dalam air hangat agar lebih mudah dihaluskan.
- Lada Bubuk (1/2 sdt): Lada bubuk memberikan rasa pedas dan aroma khas pada kuah laksan.
- Santan Sedang (500 ml): Santan memberikan rasa gurih dan tekstur creamy pada kuah laksan.
BACA JUGA:Dulunya Kain Basahan Calon Pengantin, Kini Lawon Palembang Populer Jadi Busana Segala Umur
- Daun Kucai (potong kecil): Daun kucai memberikan aroma segar dan rasa sedikit pahit pada kuah laksan.