1. Telur
Telur merupakan salah satu makanan yang umum menjadi plihan sarapan.
BACA JUGA:Inilah yang Terjadi pada Tubuh Jika Sering Melewatkan Sarapan Pagi
BACA JUGA:7 Tanda Kolesterol Tinggi yang Sering Diabaikan, Apakah Kamu Mengalaminya?
Tak hanya lezat, telur juga mudah diolah, sehingga cocok di makan di pagi hari.
Telur mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan otak, antara lain vitamin B6 dan B12, folat, dan kolin.
Kolin merupakan mikronutrien penting bagi tubuh untuk menghasilkan asetilkolin, yaitu neurotransmitter yang membantu mengatur suasana hati dan memperbaiki memori atau daya ingat.
Sementara itu, vitamin B dalam otak dapat membantu memperlambat penurunan mental pada orang dewasa dengan menurunkan kadar homosistein.
Homosistein adalah asam amino yang dikolerasikan dengan demesia dan penyakit Alzhemer.
Untuk mengonsumsi telur, Anda bisa merebus, membuat olahan telur orak-arik, atau membuatnya menjadi scrambled egg.
2. Ikan kembung atau salmon
Mungkin sarapan dengan ikan bukanlah sarapan yang populer.
Tetapi mengonsumsi ikan, khususnya salmon atau ikan kembung bisa membantu meningkatkan kinerja otak.
Salmon dan kembung mengandung protein dan lemak omega omega-3 yang bisa meningkatkan fungsi dan perkembangan otak.
Sebuah penelitian terbitan National Library of Medicine pada 2007 menunjukkan, kekurangan omega-3 bisa memicu penurunan kognitif.