3. Tips Membuat Dodol Agar-agar Cokelat Khas Palembang
Berikut beberapa tips untuk membuat dodol agar-agar cokelat yang sempurna:
- Gunakan cokelat bubuk berkualitas baik: Pilih cokelat bubuk yang berkualitas tinggi dan memiliki aroma yang kuat untuk mendapatkan rasa yang lebih baik.
BACA JUGA:Wisatawan Wajib Mampir! 6 Tempat Kuliner di Palembang yang Enak dan Legendaris!
BACA JUGA:Kulineran Lebih Hemat! Ada Promo GoJek Dapat Cashback 50 Persen, Yuk Buruan Klaim
- Ayak bahan kering: Menayak cokelat bubuk dan agar-agar plain bubuk akan memastikan tidak ada gumpalan yang mengganggu tekstur dodol.
- Aduk terus: Mengaduk adonan dodol agar-agar cokelat secara terus menerus selama proses memasak akan mencegahnya gosong dan memastikan tekstur yang lembut.
- Tambahkan kacang sangrai: Untuk menambah tekstur dan rasa gurih, kamu bisa menambahkan kacang sangrai yang telah dihancurkan ke dalam adonan dodol.
- Simpan di lemari es: Dodol agar-agar cokelat dapat disimpan di lemari es hingga beberapa hari.
BACA JUGA:Tak Lekang Oleh Waktu, 6 Wisata Kuliner Palembang Wajib di Kunjungi
BACA JUGA:Kuliner Khas Ini Sering Dikaitkan dengan Tradisi Agustusan
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu dapat membuat dodol agar-agar cokelat yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba resep dodol agar-agar cokelat khas Palembang ini.
Sajikan dodol agar-agar cokelat ini untuk keluarga tercinta atau teman-teman kamu, dan nikmati momen manis bersama mereka.
Jangan lupa untuk bereksperimen dengan tambahan bahan lain seperti kacang tanah sangrai atau kismis untuk menambah variasi rasa. Selamat menikmati!