PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Dodol agar-agar cokelat khas Palembang terkenal dengan kelezatannya dan teksturnya yang lembut dan fluffy, serta cita rasa manis dan gurihnya, mampu memikat hati para penikmat kuliner.
Tak perlu jauh-jauh ke Palembang untuk menikmati kelezatannya, karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sederhana ini.
Yuk, simak bahan-bahan dan langkah demi langkahnya dan ciptakan dodol agar-agar cokelat yang lezat dan menggugah selera.
1. Bahan Dodol Agar-agar Cokelat Khas Palembang
BACA JUGA:Wisata Kuliner Legendaris di Semarang Surganya Makanan wajib kamu coba
BACA JUGA:Lezatnya Luar Biasa! 5 Kuliner Khas Ogan Komering Ulu, Punya Sensasi Rasa yang Unik
Untuk membuat dodol agar-agar cokelat yang lezat, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram cokelat bubuk: Pilih cokelat bubuk berkualitas baik untuk rasa yang lebih kaya.
- 35 gram agar-agar plain bubuk: Agar-agar akan memberikan tekstur kenyal dan lembut pada dodol.
- 370 ml susu kental manis: Susu kental manis akan menambah rasa manis dan kekayaan pada dodol.
BACA JUGA:Rasanya Mantap! 4 Kuliner Tradisional Khas Ogan Ilir Rasanya Menggugah Selera
- 1 liter santan kental dari 2 buah kelapa: Santan kelapa memberikan aroma khas dan tekstur lembut pada dodol.
- 100 gram gula atau sesuai selera: Sesuaikan jumlah gula sesuai dengan tingkat kemanisan yang Anda inginkan.
- 1 sdt garam: Garam berfungsi untuk menyeimbangkan rasa manis dan menambah kompleksitas rasa.