1 sdm tepung maizena
Biji wijen
BACA JUGA:Ini Kombinasi Makanan yang Bisa Mencegah Perut Buncit
BACA JUGA:Kuliner Khas Indonesia yang Patut Dicoba, Nomor 6 Adalah Pempek
Langkah-langkah pembuatan:
-Kupas singkong, cuci bersih lalu potong-potong 4 cm. Tiriskan.
-Didihkan air bersama daun pandan dan garam.
-Masukkan potongan singkong, tutup panci dan masak selama beberapa saat hingga singkong merekah.
-Tambahkan gula, kecilkan api, masak terus hingga gula mengental dan meresap pada singkong. Matikan api.
-Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih.
-Tambahkan larutan maizena, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
-Sajikan singkong dalam mangkuk saji, hidangkan dengan santan hangat yang telah dimasak.
-Diamkan santan dan sajikan dengan taburan wijen serta es batu jika ingin menghidangkannya secara dingin.