PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Saat ini di beberapa daerah seperti Baturaja OKU lagi musim durian, nah kadang kita saat beli duria saat dibuka isi buahnya saat jelek atau anyep tampa rasa, tentunya kita akan merasa rugi karena harganya cukup mahal.
Nah kalau kita dapat durian seperti di atas jangan dibuang mending kita olah jadi makanan lezat.
Nih kita bahas resep Kinca Durian, kinca durian merubah Durian Hambar atau jelek jadi makanan lezat olahan durian yang paling banyak orang suka adalah kinca durian.
Kinca durian itu makanan khas Sumatera Orang Sumatera sering mengolah durian menjadi kinca. Biasanya orang Sumatera makan kinca durian bersama ketan putih yang dikukus.
BACA JUGA:Gulai Liling, Makanan Bergizi Tinggi Kegemaran Masyarakat Besemah
BACA JUGA:7 Rekomendasi Kuliner Khas Lampung Yang Harus Kamu Cicipi, Nomor 3 Lagi Hits Dan Viral Di 2023
Kalau dilihat dari bentuk dan resepnya, kinca itu tak jauh dengan kolak cuma isinya beda, kinca durian wajib pakai buah durian.
Nah biar bunda tidak cuma ngebayangin bagaimana bentuk kinca, sekalian saja kita buat yuk kita bagikan resepnya disini.
Bahan-Bahan Kinca Durian :
1 buah durian ukuran sedang atau besar juga tidak apa-apa.
BACA JUGA:Cocok Untuk Sarapan, Beragam Bubur Unik Khas Indonesia, Nomor 5 Sulit di Temui, Langka!
BACA JUGA:Selain Papeda, Ini 6 Kuliner Khas Papua yang Bisa Kamu Coba!
2 santan instan atau santan murni 1 liter santan dari 1 butir kelapa.
3 butir gula merah diiris halus
1 lembar daun pandan