PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Palembang terkenal dengan berbagai macam kuliner khas dan banyak disukai.
Mirisnya, saat ini ada ancaman kepunahan beberapa kuliner khas Palembang.
Sebenarnya masyarakat Palembang mempunyai sejarah panjang dan terbiasa menyantap makanan tradisional tersebut.
Nah, berikut beberapa kuliner khas Palembang yang terancam punah? Simak detailnya berikut ini.
BACA JUGA:6 Kota di Indonesia Paling Disukai Wisatawan Mancanegara, Banyak Kuliner Enaknya!
BACA JUGA:Ini Istilah Kuliner yang Familier dan Padanannya dalam Bahasa Indonesia
1. Gulo Puan
Para bangsawan, bahkan raja yang kuat, biasa menyantap hidangan manis gratis ini. Karena sulitnya cara produksinya, hanya raja dan bangsawan yang boleh mengonsumsi gulo puan.
Daftar kuliner khas Palembang dulunya jajanan raja namun kini sudah hampir punah --yt/matkiding
Masyarakat Pampangan, Ogan Komering Ilir, juga menggunakan sajian ini sebagai cara untuk menghormati Sultan Palembang.
Gulo puan akhirnya menjadi makanan masyarakat Palembang seiring berjalannya waktu. Puan dalam bahasa Palembang berarti susu. Oleh karena itu, gulo puan dapat dipahami sebagai gula susu.
BACA JUGA:Kuatkan Perekonomian Islam, 50 Bazar Nonkuliner dan 26 Kuliner Meriahkan Pasar Muslim Festival 2024
BACA JUGA:Jelajahi 7 Kuliner Kaki Lima Terpopuler di Indonesia, Apakah Favorit Kamu Termasuk?
Bahan utama makanan ini adalah susu dan gula. Menariknya, susunya masih segar.
Sekitar 85 kilometer dari Kota Palembang, Ogan Komering Ilir (OKI), merupakan rumah bagi kerbau khas daerah Pampangan dan menyediakan susu segar.