KORANPALPRES.COM - Rempah adalah komponen organik yang dapat ditambahkan ke makanan untuk menurunkan kadar kolesterol berbahaya dalam darah.
Peningkatan kolesterol dapat menyebabkan penyumbatan yang mengakibatkan stroke atau serangan jantung.
Beberapa rempah alami mampu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh selain obat resep.
Menurut berbagai sumber, berikut rempah-rempah yang mampu menurunkan kadar kolesterol tubuh:
BACA JUGA:Ini Komoditas Rempah Unggulan Asli Indonesia
BACA JUGA:Resep Ayam Kare Jawa Rasa Gurih Sedap Berempah Kuahnya, Dijamin Keluarga Suka
1. Bawang Putih
Selama ribuan tahun, manusia telah menggunakan umbi yang disebut bawang putih untuk memasak dan obat-obatan.
Kadar kolesterol darah bisa diturunkan dengan mengonsumsi bawang putih selama satu hingga tiga bulan.
2. Jahe
BACA JUGA:Fakta Sejarah! Kerajaan Sriwijaya Pegang Kendali Jalur Rempah Nusantara ke Mancanegara
Khususnya di Asia, jahe adalah bumbu yang umum digunakan dalam banyak resep berbeda.
Penggunaan jahe dapat secara signifikan menurunkan trigliserida dan kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik, menurut analisis 26 penelitian pada tahun 2022.
Selain itu, jahe mengandung zat yang disebut gingerol dan shogaol yang memiliki kualitas anti-inflamasi dan penurun kolesterol.