PALEMBANG, KORANPALPRES.COM - Resep makanan legendaris khas Palembang ini patut kamu coba di rumah.
Selain bahannya mudah didapat, cara memasak makanan legendaris khas Palembang ini juga mudah kamu praktekkan.
Seperti yang kita ketahui, Palembang terkenal dengan kekayaan kuliner yang menggugah selera.
Makanan legendaris dari Palembang tidak hanya menggoda lidah, tetapi juga mencerminkan warisan budaya dan kekayaan tradisi kuliner yang telah dijaga dengan baik selama bertahun-tahun.
BACA JUGA:Makanan Legendaris Asal OKI Ini Jadi Bukti Kecerdikan Nenek Moyang, Ada yang Pernah Mencicipi?
Berikut resep-resep makanan legendaris di Palembang yang banyak digemari masyarakat, baik masyarakat setempat maupun masyarakat luaran:
1. Pempek Palembang
Pempek adalah makanan legendaris Palembang yang terbuat dari adonan ikan yang digiling halus, tepung sagu, dan bumbu-bumbu lainnya.
Hidangan ini kemudian digoreng hingga kecokelatan dan disajikan dengan kuah cuka yang khas.
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan 9 Makanan Legendaris Khas Yogyakarta, Cocok Jadi Oleh-Oleh untuk Keluarga di Rumah
BACA JUGA:7 Cara Mengolah dan Konsumsi Minyak Zaitun Aman dan Sehat untuk Makanan
Pempek tersedia dalam berbagai varian seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, dan pempek adaan.
Bahan-bahan membuat pempek:
a. 500 gram ikan tenggiri fillet