4 Resep Makanan Legendaris Khas Palembang: Pempek, Tekwan, Model dan Mie Celor, Yuk Dicoba

3) Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung.

4) Bentuk adonan menjadi pempek sesuai selera, seperti pempek kapal selam, pempek lenjer, atau pempek adaan.

5) Panaskan minyak goreng dalam wajan yang cukup dalam.

BACA JUGA:Cara Termudah Membuat Puding Dodol Coklat Makanan Legendaris Khas Palembang yang Lezat Dan Legit

BACA JUGA:Bagaimana Cara Membuat Pepes Tempoyak? Makanan Tradisional Asal Sumsel, Cek Panduannya di Sini

6) Goreng pempek hingga kecokelatan dan matang.

7) Angkat pempek dan tiriskan.

8) Sajikan pempek dengan kuah cuka.

2. Tekwan

BACA JUGA:Cara Membuat Ikan Kerutuk, Makanan Tradisional Asal Muara Enim, Resep Turun Menurun dari Nenek Moyang

BACA JUGA:Makanan Legendaris OKI Ini Sudah Ada Sejak Nenek Moyang, Selalu Tersaji Saat Hari Spesial, Ada yang Tahu?

Tekwan adalah hidangan sup ikan yang terkenal di Palembang. Hidangan ini terdiri dari mie ikan yang kenyal, irisan ikan tenggiri, jamur, dan pangsit yang disajikan dalam kuah bening yang gurih.

Tekwan biasanya disajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri yang segar. Berikut bahan dan cara membuat tekwan:

Bahan-bahan:

a. 200 gram ikan tenggiri fillet, haluskan

BACA JUGA:Seblak Makanan Sejuta Umat? Waspadai Bahaya Makan Seblak Setiap Hari!