Baso tahu goreng, makanan legendaris ini juga dikenal sebagai batagor, adalah masakan goreng khas Bandung yang populer.
Bakso dan tahu merupakan komponen utama Batagor, sesuai dengan namanya.
Setelah keduanya tercampur hingga menjadi adonan halus, kulit pangsit diisi dengan adonan tersebut dan digoreng hingga garing.
BACA JUGA:7 Makanan Legendaris Khas Banyuasin, Bumbu Rempah Lokal Buat Perantauan Ingin Pulang Kampung
Tentu saja menyantap batagor memiliki rasa yang renyah, nikmat, dan renyah. Batagor sering disajikan dengan jeruk nipis, sambal kacang, dan siomay.
Banyak orang yang menganggap rasa batagor enak karena efek pedas dan menyegarkannya.
5. Cuanki
Masakan Berbahan Dasar Bakso di Bandung? Ya, ada! Cuanki namanya.
Para pedagang Cuanki mudah dikenali dari gerobak dorong yang mereka dorong berjalan kaki untuk mencari pelanggan.
Sepertinya dari sanalah nama Cuanki berasal juga lho! Cuanki adalah akronim yang berarti "menghasilkan uang dengan berjalan kaki". Berbeda, ya?
Saat disantap, cuanki memiliki rasa yang gurih. Ditambah lagi dengan bakso empuk, siomay goreng dan kukus, tahu goreng dan kukus, bawang goreng, dan taburan daun seledri.
Kemudian ditaburi kuah, yang rasanya seperti sup yang kaya rasa dan beraroma.
BACA JUGA:Gado-Gado Bon Bin Jakarta, Tempat Makan Legendaris Resep Asli Belanda Rasa Endulita
Anda pasti lapar hanya dengan memikirkannya, bukan? Jangan lupa untuk mencicipi kelezatan lokalnya, cuanki, saat berkunjung ke Bandung!
6. Cireng