4. Ikan bakar manokwari
Cara mengolah ikan bakar Manokwari pada awalnya sama dengan cara memanggang ikan pada umumnya.
Sebelum ikan matang dilumuri dengan jeruk nipis.
BACA JUGA:Ini 6 Kuliner Khas Pagaralam yang Menjadi Makanan Legendaris dan Favorit
Cara pembuatan ikan bakar Manokwari Papua membedakannya dengan jenis ikan bakar lainnya.
Ikan bakar Manokwari disajikan dengan sambal dan bumbu yang ditumbuk halus; di beberapa lokasi digunakan kecap atau saus kacang.
5. Cacing laut
Bagaimana sensasi mengonsumsi cacing laut? Fakta bahwa hidangan tradisional Papua ini dibuat dari cacing laut putih panjang menjadikannya istimewa.
BACA JUGA:Wow! Seruit Cita Rasa Tradisional, Makanan Legendaris Lampung yang Enak Dinikmati Ramai-Ramai
Penduduk setempat menyebutnya insonem, terutama yang tinggal di dekat Raja Ampat.
Ada dua cara untuk mengolah insonem menjadi masakan tradisional Papua yang memiliki cita rasa khas.
Insonem terlebih dahulu dibersihkan seluruhnya sebelum diasapi.
Kedua, insonem dijemur untuk menyempurnakan pengolahannya.
BACA JUGA:Jangan Mengaku Urang Diri Jika Tak Tahu Gangan Gelayan, Makanan Legendaris Khas Pedamaran
Anda bisa makan nasi, petata rebus, singkong matang, sagu, sinole kelapa, atau pisang rebus dengan insonem kering.
Selain itu, insonem kering juga bisa dimakan sendiri sebagai camilan.