BACA JUGA:Ini 6 Kuliner Khas Pagaralam yang Menjadi Makanan Legendaris dan Favorit
- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh cabai bubuk (opsional)
- Air secukupnya
- Campurkan kacang tanah yang telah dihaluskan, bawang putih, kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, garam, dan cabai bubuk (jika suka) dalam satu wadah.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendapatkan tekstur saus yang kental dan lezat.
Setelah semua langkah selesai, batagor siap disajikan. Anda dapat menyajikan batagor dengan saus kacang, saus sambal dan irisan timun.
Rasakan kelezatan batagor yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta kenikmatan rasa saus kacang yang gurih dan sedikit pedas.
Tidak hanya enak, makannan legendaris batagor ini juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. Sebagai makanan legendaris khas Bandung, batagor telah menjadi bagian dari identitas kuliner kota ini.
Wisatawan yang datang ke Bandung tidak hanya mencari pengalaman berbelanja, tetapi juga mencicipi kelezatan batagor yang telah terkenal di seluruh Indonesia.
Dengan kelezatan dan sejarahnya yang kaya, tidak mengherankan jika batagor terus menjadi makanan legendaris yang terkenal hingga saat ini.