Aroma yang terdapat pada minyak kelapa tersebut apabila dikombinasikan pada masakan daging ikan dan kuahnya, dapat menambah keistimewaan pada masakan ini yaitu kelezatannya.
BACA JUGA:Ini Fakta Menarik Lain di Balik Keajaiban Tempe yang Kamu Juga Harus Tahu
BACA JUGA:Mau Coba Sensasi Makan Lalapan Nikmat? Ini Resep Karedok Makanan Legendaris Asal Sunda Anti Gagal
Rasa yang terdapat pada bau Peapi ini rasa yang paling istimewanya yaitu terdapat pada kuahnya.
Jika dilihat secara fisiknya, makanan legendaris ini memiliki warna kekuningan serta adanya campuran bumbu-bumbu lokal yang semuanya hampir serba alami.
Adapun campuran yang terdapat pada makanan ini yaitu seperti asam mangga belimbing, kunyit basah dan lain sebagainya.
Sehingga dengan adanya kombinasi dari bahan tersebut terciptanya rasa pedas yang gurih sebagai penikmat rasa yang didapatkan dari makanan legendaris Sulawesi Barat ini.
BACA JUGA:Kamu Pernah Cicip Pendap? Makanan Legendaris Bengkulu, Menu Favorit Presiden Indonesia Pertama Lho!
BACA JUGA:Tak Hanya Menggugah Selera, Seruit Makanan Legendaris Lampung Menyatukan Tradisi dan Kuliner
Berikut ini cara membuat makanan legendaris Sulawesi barat paling tersohor yaitu bau Peapi dengan cara termudah dilansir dari mandarnesia.com.
Bahan-bahan:
• Ikan tuna atau ikan cakalang 1 buah potong beberapa bagian atau utuh (sesuai selera)
• Bawang Mandar segar atau bawang jenis prei secukupnya
BACA JUGA:Makanan Legendaris Gorontalo, Binte Biluhuta Telah Ada Sejak Abad ke-13, Begini Cara Membuatnya!
BACA JUGA:Mengenal 5 Makanan Legendaris Khas Indonesia yang Memiliki Filosofi Unik, Yuk Disimak!
• Bawang merah 5 siung