Buang bijinya dengan jari atau sendok. Saat melakukan ini, pastikan Anda tidak merusak dagingnya.
BACA JUGA:Cara Mudah Memilih Durian, Dijamin Matang dan Lezat Pastinya!
BACA JUGA:Jangan Salah Pilih! Berikut 5 Cara Mengetahui Buah Durian Yang Enak dan Manis
2. Gunakan wadah kedap udara
Setelah biji durian terpisah dari ampasnya, langkah selanjutnya adalah memasukkan ampas durian ke dalam wadah kedap udara.
Tujuannya untuk mencegah tumbuhnya mikroorganisme dan tidak mengganggu indra penciuman orang lain. Pilih wadah berbahan kaca atau plastik bebas BPA dengan segel kedap udara.
Pastikan juga wadah yang Anda gunakan bersih dan kering untuk menghindari kelembapan yang dapat menyebabkan daging durian membusuk dan tetap segar.
BACA JUGA:6 Mitos Durian yang Masih Tersebar Luas, No 1 Mengandung Kolestrol, Mitos yang Menyesatkan!
BACA JUGA:5 Jenis Durian Termahal di Dunia, Harganya Selangit, Hanya Para Sultan yang Bisa Menikmatinya!
Dengan cara ini, daging durian dapat tetap dalam kondisi optimal. Selain itu, pilihlah wadah penyimpanan yang ukurannya sesuai dengan jumlah durian yang akan disimpan.
Sebab udara berlebih dapat menyebabkan pulp cepat rusak. Lalu simpan durian di lemari es agar rasanya tetap enak. Menyimpan durian di lemari es juga bisa melunakkan dagingnya.
Namun, jangan menyimpan daging durian bersama makanan lain yang berbau tajam, karena dapat menyebabkan rasa durian terserap dan berpindah.
Anda dapat meminimalkan aroma khas durian dengan menggunakan wadah anti bau atau dengan menutupinya dalam beberapa lapisan.
BACA JUGA:Durian Terong Khas Kota Lubuklinggau Kecil Buahnya Manis Rasanya
BACA JUGA:6 Makanan Ini Jangan Dikonsumsi Bareng Bersama Durian, Bahaya!
Wadah plastik lapisan pelindung tambahan sebelum dimasukkan ke dalam tangki. Selanjutnya, tandai tanggal best-before pada wadah untuk mengetahui kesegarannya.