Sesuai dengan namanya, nasi bakar sumsum berupa nasi bakar isi sumsum tulang sapi yang dibungkus dengan daun pisang.
Baru setelah itu dibakar.
Bahan utama dari nasi bakar sumsum tentu saja adalah nasi. Lalu sumsum sapi, daun pisang, minyak sayur, serai, dan bumbu nasi bakar pada umumnya.
Nasi sumsum ini memiliki rasa pedas dan gurih dengan aroma khas daun pisang dan rempah yang harum.
Makanan ini merupakan makanan khas yang banyak dijajakan dan ditemukan di daerah Serang, Banten.
8. Angeun Lada
Berikutnya dalam daftar makanan khas Banten yaitu angeun lada.
BACA JUGA:3 Rekomendasi Wisata Kuliner Bakso Legendaris di Jogja, Wow Baksonya Ada Seberat 5Kg
Angeun lada artinya angeun: sayur dan lada: pedas, Sayur yang pedas.
Makanan tradisional Banten ini berupa sop dengan isi sayuran dan jeroan sapi.
Itu ditambah dengan bumbu penyedap seperti daun walang, kencur, bawang, merah, kemiri, dan bawang putih.
Itu tadi 8 makanan khas Banten yang bisa kamu coba ketika melintas atau mampir ke Banten. *