Namun, ketela pohon ini bisa jadi sumber karbohidrat pengganti.
Ia bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Singkong menjadi makanan alternatif yang bisa dijadikan kudapan atau dibuat nasi singkong, maupun tepung. Sejak dahulu kala singkong juga dikenal sebagai bahan dasar berbagai makanan tradisional di Indonesia.
BACA JUGA:Jangan Ngeres Dulu, 16 Hal Ini Cuma Nama-nama Makanan Kok (bagian 1)
7. Kembang kol
Kembang kol adalah sayuran alternatif yang bisa jadi pengganti nasi yang bisa Anda pilih juga.
Sayuran ini mengandung karbohidrat dan kalori yang lebih rendah daripada nasi putih.
Dengan memotong bagian bunganya lalu diparut dan dikukus selama 5 menit sudah jadi setara nasi putih. Ia punya kandungan kalori sekitar 57 gram saja.
BACA JUGA:Jangan Ngeres Dulu, 16 Hal Ini Cuma Nama-nama Makanan Kok (bagian 2, tamat)
8. Brokoli
Brokoli juga bisa dijadikan makanan pengganti nasi.
Ia bisa direbus atau dikukus karena rendah kalori juga.
Dengan kandungan serat 2 gram dan memiliki kandungan vitamin C, kebutuhan vitamin harian Anda bisa tercukupi.
BACA JUGA:13 Pilihan Sumber Makanan Kaya Protein dan Manfaatnya, Kuy Disimak!
9. Kubis
Sayuran pengganti nasi lainnya adalah kubis.