6 Makanan Tradisional Khas Lahat yang Melegenda, Nomor 2 hanya Ada di Hari Spesial Lho

Selasa 31 Oct 2023 - 18:06 WIB
Reporter : Bernat
Editor : Silvi

BACA JUGA:Ini Kembuhung, Ce! Makanan Khas Suku Besemah. Berani Coba?

Disana banyak sekali masyarakat setempat menjajakan produk lokal tersebut.

2. Jungkong

Kalau yang satu ini jangan mengaku orang Lahat, apabila belum menyantap hidangan yang terbuat dari tepung beras.

Tepung beras yang dicampur dengan daun pandan, akan semakin terasa dicampur gula merah yang telah dicairkan, sehingga  menambah terciumnya aroma manis dan wangi.

Sajian ini tidak hanya lezat, enak ketika masih hangat, apalagi dalam kondisi dingin pun sama sedapnya hingga ke dalam tenggorokan.

BACA JUGA:Kamu Gak Perlu Parfum, Kalau Konsumsi 5 Makanan Ini

Kudapan spesial ini hanya bisa kita jumpai ketika ada kegiatan pernikahan ataupun Hari Raya Idul Fitri.

Tidak setiap warga menyajikannya hanya orang tertentu saja.

Bentuknya hampir mirip seperti agar atau bubur sumsum ini, sekali mencoba dijamin untuk nambah 2 hingga 4 kali. 

Sebab, adonan tepung beras mesti dimasak diatas api kecil sembari diaduk-aduk hingga masak. 

BACA JUGA:Lemang, Makanan Favorit Besemah yang Dulu Jadi Hidangan Andalan di Persedekahan

Dapat memakan waktu kurang lebih 30 menit hingga 45 menit, dan tidak sembarangan dalam proses pengerjaannya.

3. Kue Semprong

Kenapa disebut kue semprong, hingga saat ini belum mendapatkan penjelasannya. 

Mungkin bentuknya seperti terompet karena ketika bentuk adonan dicetak menggunakan alat khusus.

Kategori :