3 Rekomendasi Resep Kacang Hijau, Cocok Buat Takjil Sore Ini, Rasanya Bikin Nagih

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Minggu , 31 Mar 2024 - 10:18

Ilustrasi - 3 Rekomendasi Resep Kacang Hijau, Cocok Buat Takjil Sore Ini, Rasanya Bikin Nagih-Youtube Willgoz Kitchen-

3. Bubur Kacang Hijau Madura

Bahan-bahan:

- 350 gram kacang hijau (rendam 1 jam)

- 2 cm jahe, kupas, memarkan

- 2 lembar daun pandan

- 1/4 sendok teh vanili bubuk

- 1 1/2 sendok teh garam

- 1.000 ml air

- 3 liter santan

Bahan untuk ketan hitam:

- 300 gram ketan hitam (rendam selama 2 jam)

- 1/2 sendok teh garam

- 2 lembar pandan

- 1.000 ml air

3 rekomendasi resep kacang hijau, cocok buat takjil sore ini, rasanya bikin nagih                            koranpalpres.com - kacang hijau memang cocok banget disantap saat buka puasa apalagi sama keluarga, berikut ini 3 rekomendasi resep kacang hijau.
aneka hidangan bubur menjadi salah satu takjil andalan di bulan ramadan yang banyak diburu untuk menu buka puasa.
salah satu jenis bubur yang selalu menjadi primadona dan tidak pernah absen di bulan suci ramadan ialah bubur kacang hijau.
bubur kacang hijau merupakan bubur khas indonesia yang terbuat dari kacang hijau yang direbus bersama gula merah hingga teksturnya menjadi empuk, lalu disajikan dengan kuah santan.
baca juga:ini kuliner asyik buat buka puasa, sajian khas kalimantan utara
baca juga:3 makanan khas aceh wajib kamu coba, mie aceh paling hits senusantara
walaupun rendah kalori, bubur satu ini mengandung banyak nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh.
sebab kaya akan antioksidan, flavonol, vitamin c, quercetin dan kaemferol.
tidak hanya menyehatkan tubuh, bubur kacang hijau ini juga memiliki rasa yang manis gurih dengan sensasi yang menghangatkan karena terdapat tambahan jahe di dalamnya.
perpaduan rasa yang manis, gurih dan juga creamy bisa membuat semangkuk kacang hijau cukup untuk mengembalikan energi setelah seharian menjalani puasa.
baca juga:5 tempat kuliner serabi populer dan enak di malang, oleh-oleh murah meriah dan seenak itu
baca juga:lotong balap kuliner legendaris surabaya, menu andalan saat berbuka puasa
bagaimana ingin membuat kacang hijau kalian bisa simak terlebih dahulu resep dibawah ini.
pastikan terlebih dahulu bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat kacang hijau ini.
bubur tersebut bisa disajikan dalam keadaan yang hangat ataupun dingin sesuai selera kamu.
nah, bagi kamu yang ingin menyantap bubur kacang hijau sebagai menu buka puasa, kamu bisa menyimak resepnya berikut ini:
baca juga:ragam menu berbuka puasa favorit khas kalimantan timur yang menggoda 
baca juga:bikin hampers lebaran sendiri pakai roti unyil, super lembut jadi happy
1. resep bubur kacang hijau
bahan-bahan:
- 250 gr kacang hijau
- 130 ml santan instan
- 100 gr gula aren (larutkan dengan 100 ml air panas dan saring)
- garam secukupnya
- seiris tipis jahe
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air secukupnya)
 
cara membuat:
1. siapkan kacang hijau dan rendamlah semalaman
2. siapkan panci dan hidupkan kompor, masak air hingga mendidih bersama jahe dan daun pandan
3. tambahkan kacang hijau, lalu beri sedikit garam
4. rebus kacang hijau selama kurang lebih 5 menit, lalu matikan api dan tutup panci kurang lebih 30 menit
5. tambahkan larutan santan dan gula aren, aduklah hingga merata dan masak selama 5 menit sampai kacang hijau matang
6. tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental
7. kacang hijau pun siap disajikan
baca juga:ide takjil buka puasa, 10 kuliner khas palembang salah satunya seperti jaring laba-laba
baca juga:6 rekomendasi tempat bukber di jogja yang cocok untuk kumpul keluarga, paling favorit dan menarik!
2. bubur kacang hijau campur mutiara dan ketela
bahan-bahan
- 2 ubi kuning
- 1/4 kg kacang hijau
- 1 bungkus mutiara
- 1 butir kelapa
- 4 gula jawa
- 2 lembar daun pandan
- air secukupnya
 
cara membuat:
1. rendamlah kacang hijau selama kurang lebih 2 jam
2. siapkan ubi dan kupas hingga bersih, lalu potong menjadi kotak kecil dan rebus hingga menjadi empuk
3. siapkan panci yang diisi air dan rebuslah sagu mutiara hingga bening.
4. setelah matang, angkat mutiara dan masukkan ke dalam air dingin agar mutiara tidak menggumpal
5. parutlah kelapa dan ambil santannya saja
6. masak kacang hijau hingga matang, lalu tambahkan santan, daun pandan dan gula jawa. aduk terus agar santan tidak pecah
7. tambahkan ubi dan juga mutiara, lalu aduk sebentar sambil tes rasa
8. bubur kacang hijau pun siap untuk dinikmati
baca juga:cara membuat cornflakes cokelat, kue simpel favorit lebaran!
baca juga:gak main-main sop ceker ini bikin kulit glowing banyak mengandung kolagen, ini cara membuatnya!
3. bubur kacang hijau madura
bahan-bahan:
- 350 gram kacang hijau (rendam 1 jam)
- 2 cm jahe, kupas, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1.000 ml air
- 3 liter santan
 
bahan untuk ketan hitam:
- 300 gram ketan hitam (rendam selama 2 jam)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 lembar pandan
- 1.000 ml air
- 150 gram gula pasir
 
bahan untuk pelengkap:
- 200 gram nangka (potong kotak)
- 8 lembar roti tawar (potong kotak 1 cm)
- 250 gram kolang kaling (iris memanjang)
- 75 gram kental manis putih
 
cara membuat:
1. kukuslah beras ketan 20 menit hingga mekar
2. siapkan panci dan didihkan air, masukkan beras ketan, garam dan juga daun pandan, lalu masak hingga matang
3. tambahkan gula pasir dan masak hingga meresap, ketika matang angkat ketan lalu sisihkan
4. siapkan panci dan didihkan air lagi, rebuslah kacang hijau, jahe dan daun pandan. masaklah hingga lunak dan agak hancur
5. tuanglah santan, lalu tambahkan gula pasir dan vanili, aduk perlahan hingga mendidih
6. bubur kacang hijau dan ketan hitam pun siap disajikan dengan topping lainnya.