Kue Lumpang Khas Palembang: Warisan Kuliner dengan Ragam Varian Rasa, Begini Cara Buatnya!
Kue Lumpang Khas Palembang: Warisan Kuliner Dengan Ragam Varian Rasa, Begini Cara Buatnya!-YouTube/Phesi Esterju-
KORANPALPRES.COM – Kue tradisional khas Palembang ini diberi nama sesuai dengan tampilannya.
Bulat berlubang tengah seperti lumpang. Dibuat dari bahan sederhana tepung beras dan tepung kanji.
Ciri khas kue lumpang berwarna hijau dengan lubang di bagian tengahnya.
Bentuk kue tersebut menyerupai lumpang atau alat tumbuk.
BACA JUGA:Cara Simpel Membuat Srikaya Pandan Khas Palembang yang Lembut dan Wangi, Keluarga Auto Senang!
BACA JUGA:Buruan Coba! Resep Pindang Tulang Iga Khas Palembang yang Lembut, Gurih dan Bikin Ketagihan!
Dalam penyajiannya, kue lumpang juga dilengkapi kelapa parut di atasnya.
Kue Lumpang atau Lompang (ejaan lama: Loempang) merupakan jajanan tradisional khas suku Palembang yang berasal dari wilayah Sumatra Selatan.
Diberi nama lumpang karena kue ini memiliki bentuk lesung di bagian tengahnya, menyerupai perkakas kayu atau batu yang berlekuk di bagian tengahnya yang biasa digunakan untuk menumbuk beras, jagung dan sejenisnya.
Kue bercita rasa manis legit dengan tekstur lembut sedikit kenyal ini tetap menjadi salah satu kue tradisional favorit, yang kerap hadir saat acara keluarga atau acara istimewa lainnya.
BACA JUGA:Bikinnya Mudah! Ini Resep Takoyaki Ala Jepang, Yuk Langsung Cobain
BACA JUGA:Bumbu Meresap Sempurna! Resep Iga Bakar Madu Dijamin Menggugah Selera
Kue lumpang adalah jajanan kue basah yang dibuat dari campuran tepung beras, tepung kanji, santan, dan gula jawa.
Sajian kue ini memiliki cita rasa manis dan legit dengan teksturnya yang lembut dan kenyal.
- Tag
- Share
-
-
