Cara Membuat Bolu Kojo Khas Palembang yang Lembut dan Harum, Mudah Dibuat di Rumah!
![](https://palpres.bacakoran.co/upload/2d3f1828ec166dc389855d4069770c9f.jpg)
Kue tradisional khas Palemban Bolu Kojo memiliki cita rasa yang menggugah selera, cara membuatnya cukup mudah--ig/@isnasutanto
- Gunakanlah daun suji segar yang berwarna hijau tua agar memberikan warna hijau yang lebih pekat dan aroma yang khas pada Bolu Kojo.
- Bersihkan daun suji dengan air mengalir sebelum diblender bersama santan.
6. Mentega 10 gram
- Gunakan mentega tawar berkualitas baik.
BACA JUGA:7 Wisata Kuliner Palembang Lezat dan Legendaris, Cita Rasanya Menggugah Selera!
- Pastikan mentega dilelehkan dengan sempurna sebelum dicampurkan ke dalam santan.
7. Telur 4 butir
- Pastikan telur ayam yang kamu gunakan segar dan berukuran sedang.
- Kocok telur dengan gula halus sampai mengembang dan berwarna putih pucat untuk hasil yang lembut dan berudara.
BACA JUGA:Nikmatnya Luar Dalam! Inilah 5 Kuliner Warung Sate Legendaris di Palembang Empuk dan Lezat
BACA JUGA:Atasi Kemacetan Didepan Kumbang, U-Turn Jalan Abdul Rozak Palembang Ditutup Permanen
Cara Membuat Bolu Kojo
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, seperti tepung terigu, gula halus, santan, daun pandan, daun suji, mentega, dan telur.