4 Mahasiswa Universitas Andalas Sebut Optimalisasi Pengolahan Limbah Sapi Tingkatkan Efisiensi Peternakan

Reporter: M Iqbal |

Editor: M Iqbal |

Rabu , 09 Oct 2024 - 17:30

Artikel berjudul “Optimalisasi Pengolahan Limbah Sapi Untuk Meningkatkan Efisiensi Peternakan” ini ditulis oleh Salmiah, Winda Safitri, Sani Nasaruddin Tanjung dan Fitri Hanifah, mahasiswa Fakultas Peternakan, Universitas Andalas, Padang, Sumatera Barat.--youtube RevanDolanKandang

Pemanfaatan limbah organik dari peternakan sapi potong dapat menjadi peluang bisnis yang potensial, terutama di bidang energi terbarukan dan pertanian organik.

PENDAHULUAN

1. Limbah Kotoran Sapi

Limbah adalah sisa proses produksi atau bahan yang tak bernilai, tak berharga, atau tidak laku dijual.

Limbah ternak dibentuk dari pakan yang tersisa dari proses pencernaan.

Pakan yang dikonsumsi ternak diproses oleh tubuh melalui saluran pencernaan dengan awal masuk melalui mulut ternak.

Limbah ternak dibedakan menjadi limbah padat dan cair.

Pembuangan limbah ternak umumnya dilakukan oleh peternak melalui beberapa cara antara lain dibuang di sekitar kandang, di dalam kandang, dialirkan ke sungai dan ditampung dalam bak penampung untuk selanjutnya dijadikan pupuk organik.

Ancaman yang dapat muncul akibat dari adanya limbah ternak yang tidak dikelola dengan baik yaitu global warming akibat dari efek gas rumah kaca karena limbah ternak umumnya mengandung amonia (NH3), gas metan (CH4) dan dinitrogen oksida (N2O).

Oleh karena itu, limbah ternak memerlukan manajemen penanganan keberadaannya lingkungan dan tidak merusak memiliki manfaat yang lebih.

Ada beberapa tahap yaitu:

a. Perencanaan (plan)

4 mahasiswa universitas andalas sebut optimalisasi pengolahan limbah sapi tingkatkan efisiensi peternakan                            koranpalpres.com – artikel berjudul “optimalisasi pengolahan limbah sapi untuk meningkatkan efisiensi peternakan” ini ditulis oleh salmiah, winda safitri, sani nasaruddin tanjung dan fitri hanifah, mahasiswa fakultas peternakan, universitas andalas, padang, sumatera barat.
sebagai dosen pengampu yang bertanggung jawab dalam mata kuliah yakni dr ir h fuad madarisa msc. 
abstrak 
background : sapi potong adalah jenis sapi yang dipelihara khusus untuk produksi daging. 
baca juga:kerek partisipasi pemilu, mahasiswa universitas andalas ajak giatkan pendidikan politik bagi generasi muda
baca juga:mahasiswa universitas andalas percaya betapa penting pendidikan politik di era digital, ini penjelasannya!
jenis sapi ini biasanya memiliki pertumbuhan yang cepat dan bobot badan yang besar, seperti sapi limousin, simmental, dan brahman. 
sapi potong menjadi sumber utama daging merah yang dikonsumsi oleh masyarakat. 
industri sapi potong penting untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. 
peternakan sapi potong berperan besar dalam ekonomi pedesaan dan nasional, terutama di negara-negara yang memiliki tradisi konsumsi daging tinggi. 
baca juga:bukan rahasia umum, mahasiswa universitas andalas tunjuk hidung biang kerok minimnya partisipasi politik 
baca juga:siapa yang layak memimpin saat popularitas menutupi kompetensi, mahasiswa universitas andalas punya jawabannya
industri ini melibatkan banyak pelaku, mulai dari peternak kecil hingga perusahaan besar. 
selain aspek ekonomi, kesejahteraan sapi juga menjadi perhatian. 
kesejahteraan ini mencakup perlakuan selama pemeliharaan, transportasi, dan pemotongan. 
limbah organik adalah sisa bahan biologis yang berasal dari makhluk hidup, seperti sisa makanan, kotoran hewan, dan limbah pertanian. 
baca juga:wajib diperhatikan! mahasiswa universitas andalas bagikan tips bijak terima informasi politik di media sosial
baca juga:mahasiswa universitas andalas sebut partisipasi politik perempuan fondasi kesetaraan gender di indonesia
dalam konteks peternakan sapi potong, limbah utama yang dihasilkan adalah kotoran sapi, sisa pakan, dan darah dari proses pemotongan. 
pengelolaan limbah organik menjadi penting untuk menghindari pencemaran lingkungan. 
pemanfaatan limbah organik seperti kotoran sapi dapat diolah menjadi pupuk organik atau biogas, yang dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif. 
pemanfaatan limbah organik dapat mengurangi penggunaan bahan kimia dalam pertanian dan mengurangi emisi gas rumah kaca. 
baca juga:ancam integritas bangsa, mahasiswa universitas andalas kecam politik uang di kontestasi pilkada 2024
baca juga:antara perpecahan dan integrasi sosial, mahasiswa universitas andalas kupas plus minus politik identitas 
selain itu, ini juga dapat memberikan nilai tambah bagi peternak melalui penjualan produk turunan seperti kompos atau biogas. 
tantangan dalam pengelolaan limbah organik termasuk teknologi yang belum tersebar luas, serta kesadaran dan keterampilan peternak dalam mengelola limbah dengan baik. 
dalam peternakan sapi potong, limbah organik yang dihasilkan dapat didaur ulang menjadi pupuk organik untuk tanaman pakan ternak. 
ini menciptakan siklus produksi yang berkelanjutan. 
baca juga:jasmerah! mahasiswa universitas andalas beber motif inggris dirikan benteng marlborough di bengkulu
baca juga:mahasiswa universitas andalas bongkar rahasia keberadaan eic di bengkulu dan posisi inggris di nusantara
pemanfaatan limbah organik dari peternakan sapi potong dapat menjadi peluang bisnis yang potensial, terutama di bidang energi terbarukan dan pertanian organik. 
pendahuluan  
1. limbah kotoran sapi 
limbah adalah sisa proses produksi atau bahan yang tak bernilai, tak berharga, atau tidak laku dijual. 
baca juga:tamparan keras untuk wartawan amplop, mahasiswa universitas andalas tuding uang dapat mengaburkan fakta
baca juga:mencengangkan! mahasiswa universitas andalas berhasil bongkar kenapa taylor swift dijuluki swiftnomics
limbah ternak dibentuk dari pakan yang tersisa dari proses pencernaan. 
pakan yang dikonsumsi ternak diproses oleh tubuh melalui saluran pencernaan dengan awal masuk melalui mulut ternak. 
limbah ternak dibedakan menjadi limbah padat dan cair. 
pembuangan limbah ternak umumnya dilakukan oleh peternak melalui beberapa cara antara lain dibuang di sekitar kandang, di dalam kandang, dialirkan ke sungai dan ditampung dalam bak penampung untuk selanjutnya dijadikan pupuk organik. 
baca juga:jaga integritas jurnalisme, mahasiswi universitas andalas sebut pentingnya hak tolak wartawan
baca juga:hak tolak wartawan di tengah tekanan politik, mahasiswa universitas andalas: demi keselamatan sumber berita
ancaman yang dapat muncul akibat dari adanya limbah ternak yang tidak dikelola dengan baik yaitu global warming akibat dari efek gas rumah kaca karena limbah ternak umumnya mengandung amonia (nh3), gas metan (ch4) dan dinitrogen oksida (n2o). 
oleh karena itu, limbah ternak memerlukan manajemen penanganan keberadaannya lingkungan dan tidak merusak memiliki manfaat yang lebih. 
ada beberapa tahap yaitu: 
a. perencanaan (plan) 
baca juga:hak tolak wartawan! mahasiswa universitas andalas: kuasa absolut sembunyikan identitas narasumber
baca juga:penting! mahasiswa universitas andalas bagi 4 tips dasar kesiapsiagaan sebelum terjadi bencana alam
b. pelaksanaan (do) 
c. pengawasan (check) 
d. aksi (action).  
ekonomi mengenai pengembangan biogas dari limbah ternak meliputi aspek teknis, aspek pasar, aspek institusional-organisasi-manajerial.
baca juga:mahasiswa universitas andalas kaji peran penting pendidikan dalam membentuk identitas sosial
baca juga:penting dibaca! 8 mahasiswi universitas andalas ungkap arti penting kesantunan berbahasa di media sosial
perencanaan pada manajemen limbah ternak perlu memperhatikan hal-hal berikut:  
a. menyalurkan limbah ternak 
b. menghitung limbah ternak 
c. menampung limbah ternak 
baca juga:semakin marak di tengah masyarakat! 3 mahasiswa universitas andalas beber dampak psikologis ujaran kebencian
baca juga:kian marak! mahasiswa universitas andalas beri solusi jitu atasi perilaku seksual menyimpang
d. memanfaatkan hasil penampungan limbah ternak. 
pengelolaan limbah ternak dapat dipercepat dengan adanya bantuan dari mikroorganisme seperti contohnya em (efektif mikroorganisme). 
pengelolaan limbah ternak dapat memanfaatkan em dalam mengendalikan proses fermentasi dengan tujuan tertentu seperti mengubah limbah menjadi bahan pakan ternak, media jamur, media pakan cacing, media atau pupuk tanaman darat dan air yang memenuhi persyaratan. 
limbah ternak juga dapat dimanfaatkan sebagai pupuk, pakan ternak, produksi gas bio dan pembentukan pertanian terpadu. 
baca juga:benarkah intelijen bisnis nyawa sebuah perusahaan? ini hasil penelitian mahasiswa universitas andalas
baca juga:mahasiswa unand ini membongkar peran penting kewirausahaan dalam pengembangan ekonomi indonesia
limbah ternak saat ini menjadi masalah dalam proses pemeliharaan ternak dan lingkungan sehingga perlu dikelola secara tuntas dan tidak meninggalkan bekas (zero waste). 
penanganan untuk pengelolaan limbah ternak diarahkan pada proses aerob dan anaerob yang multiguna untuk produk mendapatkan yang bermanfaat bagi manusia dan lingkungan dengan tetap mengkaji dari segi ekonomisnya. 
kajian dan aspek sosial dengan memperhatikan dampak ekonomi dari adanya pengembangan biogas tersebut. 
2. pupuk organik 
baca juga:pergaulan bebas timbulkan pengaruh buruk terhadap perilaku sosial remaja, ini kata civitas akademika unand
baca juga:pengaruh aplikasi tiktok di lingkungan kampus, mahasiswa unand beri fakta menggegerkan ini
pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari materi makhluk hidup, seperti pelapukan sisa-sisa tanaman, hewan, dan manusia. 
pupuk organik dibuat dari berbagai jenis bahan organik yang berbeda sifat dan karakteristiknya. 
sumber bahan organik antara lain sampah organik rumah tangga, tanaman legume kacang-kacangan, kotoran dan urine hewan (sapi, kambing, ayam atau domba). 
sisa panen dari produk pertanian seperti jerami padi, tongkol jagung, sabut kelapa, tandan kosong sawit serta sisa panen kakao dapat dipakai sebagai bahan pupuk organik. 
baca juga:realitas kesantunan berbahasa gen z minangkabau di era digital, bikin mahasiswa unand lakukan hal ini
baca juga:ga neko-neko! mahasiswa unand beber media sosial efektif meningkatkan kesadaran hukum warga +62
bahan pembuatan pupuk organik lainnya dapat diperoleh dari limbah rumah pemotongan hewan ternak, limbah perikanan serta sampah organik. 
pemakaian pupuk organik secara berkesinambungan memberikan manfaat jangka panjang antara lain mempermudah hara yang ada di tanah membentuk partikel ion yang mudah diserap akar tanaman. 
kedua, berperan dalam pelepasan hara tanah secara perlahan dan kontinu sehingga dapat membantu dan mencegah terjadinya ledakan suplai hara yang menyebabkan keracunan pada tanaman. 
ketiga, membantu menjaga kelembapan tanah dan mengurangi tekanan struktur tanah pada akar-akar tanaman. 
baca juga:semakin mengkhawatirkan! mahasiswa unand beber fakta banyak remaja gunakan bahasa sarkasme di media sosial 
baca juga:perbedaan bahasa dan budaya picu bullying di lingkungan kampus, kok bisa? ini kata mahasiswa unand 
keempat, meningkatkan stabilitas komposisi partikel tanah sehingga memudahkan pergerakan air dan partikel udara dalam tanah, memudahkan aktivitas mikroorganisme baik, serta meningkatkan pertumbuhan akar dan kecambah biji. 
selanjutnya membantu mencegah terjadinya erosi lapisan tanah bagian atas yang kaya hara, mencegah kehilangan nitrogen dan fosfor terlarut dalam tanah serta menjaga kesuburan tanah. 
3. manfaat pupuk organik 
manfaat pupuk organik pupuk organik memiliki berbagai manfaat penting dalam lingkungan dan pertanian. 
baca juga:mahasiswa unand ungkap fakta screen time konsumsi media sosial secara bijak bagi generasi digital natives
baca juga:kenakalan remaja semakin parah! mahasiswa unand sarankan ini kepada para orang tua indonesia
berikut beberapa manfaat ini dan adalah utama dari penggunaan pupuk organik: 
1. meningkatkan kesuburan tanah 
pupuk organik memperbaiki struktur tanah dan meningkatkan kesuburan dengan menambahkan bahan organik ke tanah. 
bahan organik ini meningkatkan kemampuan tanah dalam menahan air, meningkatkan sirkulasi udara, dan memperbaiki drainase tanah.
baca juga:mahasiswa unand ungkap 3 solusi atasi teror ujaran kebencian, garda terdepan hadang konten negatif
baca juga:realisasi kewajiban dan hak warga negara masih berat sebelah, mahasiswa unand beri tanggapan menohok ini
2. menyediakan nutrisi yang seimbang 
pupuk organik mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk nitrogen, fosfor, kalium, dan mikronutrien. 
nutrisi ini tersedia dalam bentuk yang mudah diserap oleh tanaman. 
pemberian pupuk organik membantu memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman secara seimbang dan memastikan pertumbuhan yang optimal. 
baca juga:mahasiswa unand ungkap kenapa banyak warga belum rasakan kesejahteraan, ternyata ini lho alasannya!
baca juga:mahasiswa fisip unand beberkan penyebab problematika penegakan hukum di indonesia, ternyata karena ini!
3. meningkatkan kualitas hasil panen 
pupuk organik membantu dalam menghasilkan tanaman yang lebih sehat dan berkualitas. 
tanaman yang diberi pupuk organik cenderung memiliki pertumbuhan vegetatif yang baik, sistem akar yang kuat, serta produksi buah dan biji yang lebih tinggi. 
pupuk organik juga dapat meningkatkan kualitas organoleptik produk pertanian, seperti rasa, aroma, dan warna. 
baca juga:5 restoran grill di palembang dengan cita rasa lezat dan bikin ngiler dengan daging sapi yang juicy
baca juga:resep malbi daging sapi sambal nanas, makanan khas palembang yang menggugah selera!
4. mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia 
dengan menggunakan pupuk organik, petani dapat mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia sintetis. 
hal mengurangi ini dampak membantu negatif penggunaan pupuk kimia terhadap lingkungan dan kesehatan manusia, serta menjaga keberlanjutan sistem pertanian jangka panjang. 
5. meningkatkan kesehatan tanah dan ekosistem 
baca juga: rahasia kelezatan sop buntut sapi: tips dan trik memasak yang empuk dan aromatik, emak-emak sini merapat!
baca juga:anti alot! gini lho cara masak empal daging sapi, nikmatnya empuk gurih lupa berhenti makan
pupuk organik meningkatkan aktivitas mikroba dan organisme tanah yang bermanfaat. 
hal ini menghasilkan siklus nutrisi yang sehat dan meningkatkan kualitas tanah. 
pupuk organik juga membantu meminimalkan kerusakan lingkungan, seperti pencemaran air tanah dan degradasi tanah. 
6. mendukung pertanian berkelanjutan
baca juga:4 sapi limosin dan puluhan kambing dibagikan grab dan ovo di hari raya idul adha
baca juga:bingung mengolah daging kurban? ini resep oseng mercon tetelan sapi yang menggugah selera, auto nambah nasi!
penggunaan pupuk organik merupakan salah satu komponen utama dalam pertanian berkelanjutan. 
pupuk organik membantu menjaga keberlanjutan sumber daya tanah, mengurangi erosi, dan meminimalkan dampak negatif pada lingkungan. 
selain itu, pupuk organik juga mendukung praktik pertanian organik yang bebas dari pestisida sintetis dan bahan kimia berbahaya lainnya. 
kesimpulan 
baca juga:5 rahasia marinasi sate sapi yang lezat, caranya mudah banget!
baca juga:tidak hanya daging sapi dan ayam yang harganya selangit, ternyata jenis sayuran ini ikutan tertular di lahat
pengolahan limbah kotoran sapi merupakan solusi yang efektif dalam mengatasi masalah lingkungan sekaligus memberikan nilai ekonomi. 
melalui proses pengolahan, limbah tersebut dapat diubah menjadi pupuk organik yang ramah lingkungan dan bisa dimanfaatkan sebagai sumber energi terbarukan. 
proyek ini tidak hanya membantu mengurangi pencemaran lingkungan, tetapi juga memiliki potensi untuk meningkatkan pendapatan peternak melalui penjualan produk hasil olahan. 
oleh karena itu, implementasi pengolahan limbah kotoran sapi sangat direkomendasikan untuk dikembangkan lebih lanjut dengan melibatkan berbagai pihak, baik dari pemerintah, swasta, masyarakat peternak, maupun guna mewujudkan manfaat jangka panjang yang lebih luas.