Mengenal Sup Konro, Makanan Legendaris Indonesia Timur, Cita Rasa Rempah Begitu Menggoda
Sup Konro yang merupakan makanan legendaris Indonesia Timur ini sangat menggoda karena cita rasa rempah lokal--Sumber: Instagram/@makananpecinta
MAKASSAR, KORANPALPRES.COM – Sup Konro merupakan makanan legendaris Indonesia Timur yang jarang kita dengar.
Namun, cita rasa Sup Konro ini sangat menggoda karena dicampur resapan rempah-rempah yang menggugah selera.
Makanan legendaris Sup Konro merupakan masakan nusantara dari Makassar.
Masakan nusantara dengan sup iga sapi ditambah rempah-rempah lokal memperlihatkan betapa kayanya Indonesia.
BACA JUGA:4 Kuliner di Sumedang dengan Makanan Legendaris Khas Sunda, Harga Ramah Kantong!
BACA JUGA:Mau Coba Sensasi Makan Lalapan Nikmat? Ini Resep Karedok Makanan Legendaris Asal Sunda Anti Gagal
Sebenarnya Sup Konro ini berasal dari tradisi Etnik Makassar yang biasa dinikmati dengan menggunakan ketupat.
Kuahnya berwana gelap karena efek dari buah kluwek.
Buah ini memiliki banyak sekali manfaatnya mulai dari kulit kayu, biji, buah, daun hingga batangnya.
Kluwek ternyata memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga organ pencernaan semakin sehat.
BACA JUGA:Kamu Pernah Cicip Pendap? Makanan Legendaris Bengkulu, Menu Favorit Presiden Indonesia Pertama Lho!
BACA JUGA:Makanan Legendaris Gorontalo, Binte Biluhuta Telah Ada Sejak Abad ke-13, Begini Cara Membuatnya!
Dengan kata lain, Sup Konro yang dikombinasikan dengan buah Kuwe bisa juga buat penikmatnya yang kesulitan buang air besar.
Oleh sebab itulah, selain rasa yang nikmat, Sup Konro atau biasa disebut Pallu Konro juga sangat baik untuk pencernaan.
- Tag
- Share
-
-
