8 Buah dan Sayur Ini Kaya Akan Nutrisi Sehingga Tak Perlu Dikupas Lagi, Cek Faktanya
Buah dan sayur yang tidak dikupas memiliki segudang nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh-Foto:freepik-
BACA JUGA:5 Khasiat Buah Pinang Ini Ternyata Ampuh Bagi Lansia di Atas 70 Tahunan
Sebelum disantap, pastikan Anda mencuci apel hingga bersih atau memilih apel organik.
Karena ditemukan bahwa kulit apel mengandung lebih banyak pestisida dibandingkan buah lainnya, jadi berhati-hatilah.
2. Plum
Mengupas tidak perlu dilakukan jika Anda memakan buah plum langsung dari kulitnya. Plum diketahui kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
BACA JUGA: Usaha Peti Buah Duku Marak Tanda Musim Buah Sudah Dimulai, Panen Hasilkan Segini
Sementara itu, penelitian menunjukkan bahwa mengupas kulit buah plum dapat mengurangi jumlah antioksidan yang dikonsumsi sebesar 13–48 persen.
3. Mentimun
Anda juga bisa makan mentimun langsung dari kulitnya. Kulit mentimun juga memiliki kandungan potasium, serat, dan vitamin K yang signifikan.
Namun, lilin juga bisa terdapat pada kulit mentimun oleh karena itu, cucilah dengan baik sebelum dimakan.
4. Terong
Nasunin, salah satu antioksidan, diketahui banyak terdapat pada kulit terong.
Nasunin diketahui memiliki dampak signifikan dalam menjaga kesehatan jaringan otak berdasarkan penelitian yang dilakukan pada hewan.
Penting untuk diingat untuk menjaga kulit terong saat memasaknya.
- Tag
- Share
-
-
