Bikin Ketagihan! Pepes Ikan Bumbu Meresap Sempurna, Mantap Jadi Lauk Makan Siang

Reporter: Gandi |

Editor: Gandi |

Minggu , 25 Feb 2024 - 12:30

Ilustrasi - Bikin Ketagihan! Pepes Ikan Bumbu Meresap Sempurna, Mantap Jadi Lauk Makan Siang-YouTube Ika Mardatillah-

1 buah jeruk nipis

Daun pisang secukupnya

Lidi secukupnya

Tomat hijau

4 buah Cabe rawit

Tomat merah

Minyak sayur secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Penyedap rasa secukupnya (boleh skip)

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

3 siung Bawang putih

8 buah cabe merah

6 buah cabe rawit

bikin ketagihan! pepes ikan bumbu meresap sempurna, mantap jadi lauk makan siang                            palembang, koranpalpres.com - bingung mau makan apa siang ini, yuk bikin pepes ikan dijamin bisa bikin kamu ketagihan.
pepes ikan cocok banget dijadikan menu makan siang, yuk intip rahasia bumbu meresap sempurna.
pepes ikan memang enak banget jadi lauk makan, baik makan siang ataupun malam.
memiliki rasa yang gurih dan nikmat memang pas disantap bersama keluarga.
baca juga:lembut dan nikmat! gurihnya burgo kuah santan khas palembang, cocok banget untuk sarapan
baca juga:praktis dan lezat! menu sarapan pagi nasi tim ayam rice cooker, enaknya kebangetan
cara bikin pepes ikan tergolong mudah dan enak, kalian juga bisa mencobanya dirumah.
pepes ikan merupakan olahan ikan yang dilumuri dengan  beragam bumbu rempah-rempah, 
kemudian dicammpur menjadi satu kemudian dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus.
menu pepes ikan bisa kamu jadikan masakan untuk menu makan siang ataupun bisa kalian jadikan bekal untuk kekantor.
baca juga:menu simple sahur 2024, resep nugget internet dijamin bikin sat set langsung jadi
baca juga:si putih menyegarkan! ide buka puasa 2024 dengan es coconut delight, ini bahan dan resepnya 
biasanya bumbu pepes ikan bahan dasarnya seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, serai, dan cabe merah.
nah bahan bumbu-bumbu diatas yang membuat pepes menjadi nikmat dan lezat, jangan lupa tambahkan air jeruk nipis dan garam agar ikan tidak tercium amis.
kelezatan dari ikan pepes yang memiliki aroma serta cita rasa yang nikmat mampu menggoda untuk menghabiskan nasi.
kalian perlu melumuri ikan mas dengan bumbu halus, lalu terbalut dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
baca juga:ide sahur 2024, resep opor ayam ala rumahan, gurih kuahnya bikinnya gampang
baca juga:resep babat usus gongso kuliner legendaris khas semarang, bikinnya mudah masak gampang cocok buat sahur malam 
biasanya untuk resep pepes ikan ini ukuran ikan yang 500gram akan membutuhkan proses memasak sesuai ukuran, makin besar ikan makin lama memasaknya.
pasti seru kalau masaknya bareng keluarga ya.
kalian juga bisa membuat pepes ikan dari berbagai jenis ikan sesuai selera kamu.
nah untuk jenis apa saja yang bisa kalian pepes? 
baca juga:resep es manado, minuman segar ini cocok banget untuk menu berbuka puasa 2024, dijamin ketagihan
baca juga:aneka takjil sambut ramadan 1445, buka puasa kamu lebih segar dan menggugah selera
bisa seperti ikan nila, patin, mujair gurami, kembung, ataupun ikan kakap.
pepes ikan 
fb chef wiliam wongso
bahan:
500 gram ikan selar(boleh diganti dengan ikan yg lain)
2 sdm air asam jawa
1 batang serai
1 buah jeruk nipis
daun pisang secukupnya
lidi secukupnya
tomat hijau
4 buah cabe rawit
tomat merah
minyak sayur secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
penyedap rasa secukupnya (boleh skip)
bumbu halus:
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabe merah
6 buah cabe rawit
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
1/2 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
baca juga:nikmatnya pengen nambah nasi! ini resep ayam goreng sambal korek, cocok jadi menu sahur ramadan 2024
baca juga:menu buka puasa 2024 resep simple misoa goreng jamur kuping, nikmat makan bareng keluarga
cara membuatnya:
1. bersihkan ikan, buang bagian perut nya, cuci sampai bersih, beri perasan jeruk limau biar tidak amis.
2. tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, tomat, garam, penyedap, dan gula aduk rata.
3. masukkan ikan ke dalam bumbu yg sudah ditumis, diamkan sampai bumbunya meresap kira" 1 jam.
4. bungkus ikan dengan daun pisang yang sudah siap dipakai. tusuk bagian ujungnya menggunakan lidi.
5. bakar ikan dg teflon, tunggu beberapa menit sampai ikan nya matang.
6. pepes ikan siap disajikan .