Nasi jaha di Kota Ternate disediakan hampir di seluruh lapak jajanan kuliner selama bulan Ramadan. Makanan ini banyak diminati masyarakat saat berbuka puasa.
BACA JUGA:Makanan Khas Bali Ini Bisa Dibikin Sendiri untuk Menu Buka Puasa
Paduan antara beras biasa dan beras ketan membuat rasa dan tekstur Nasijaha pas di lidah. Biasanya masyarakat mengkonsumsi Nasijaha dengan tambahan lauk ikan bakar saus dan minuman teh hangat.
Di samping di Kota Ternate, Nasijaha juga ditemui di Kota Manado Sulawesi Utara, di sepanjang Sumatera dengan sebutan Lemang maupun Kota Makassar Sulawesi Selatan dengan nama Inuyu.
4. Kue Pelita
Kue Pelita dibuat dari terigu yang dimasak bersama santan kelapa. Uniknya, daun pandan yang dibentuk persegi panjang dijadikan wadah untuk kue Pelita.
BACA JUGA:Ragam Menu Berbuka Puasa Favorit Khas Kalimantan Timur yang Menggoda
Tekstur kue Pelita sekilas mirip bubur sumsum yang terkenal Pulau Jawa. Kuah gula merah yang meleleh membuat kue ini terasa legit dan manis.
Menjadi favorit saat bulan Ramadan, kue Pelita juga kerap disuguhkan pada acara-acara tertentu, seperti pernikahan, selamatan orang meninggal, dan khitanan.
5. Kue Angka
Kudapan dengan ciri khas warna hijau ini, kerap menjadi suguhan saat berbuka puasa.
BACA JUGA:Ini Kuliner Asyik Buat Buka Puasa, Sajian Khas Kalimantan Utara
Kue Angka ini dibuat dari tepung terigu, telur, dan gula yang dikocok menjadi satu.
Aroma wanginya didapat dari vanili dan pasta pandan.
Tak jarang, Kue Angka pun dibaluri dengan daging durian. Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang unik berkat taburan kenari di atasnya.
6. Kue Cara