KORANPALPRES.COM – Selama ini kita kebanyakan orang berpikir bahwa kuliner khas Palembang hanyalah pempek saja.
Padahal selain pempek, masih banyak kuliner khas Palembang lainnya seperti kue tradisional khas Palembang.
Namun sayangnya, beberapa makanan tradisional Palembang kini mulai terancam punah.
Padahal, makanan-makanan tradisional tersebut memiliki sejarah panjang dan pernah menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Palembang.
Nah berikut adalah 10 jenis kue khas Palembang yang sudah di ambang kepunahan:
BACA JUGA:Hampir Punah! Kuliner Legendaris Khas Palembang, Wajib di Lestarikan
1. Gelanak
Kue tradisional Palembang yang satu ini sekilas nampak mirip dengan dodol atau wajik karena teksturnya yang kenyal dan berwarna cokelat kehitaman.
Meski mirip wajik atau dodol tetapi gelenak memiliki cita rasa yang berbeda.
Kue ini diberi rempah-rempah seperti cengkeh dan kayumanis yang diolah selama dua jam.
Gelenak mempunyai rasa manis dengan elemen rempah yang khas. Kudapan ini dijual di tempat-tempat tertentu saat bulan Ramadan.
Kue satu ini bisanya hanya di sukai oleh para orang tua saja, bahkan pembuatnya pun juga hanya di kalangan orang tua saja.
Tak heran karena kurang populer di kalangan anak muda, semakin lama semakin sulit ditemui